Txintxortas பாஸ்க் நாட்டில் குளிர்காலத்தில் அவை ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு. எங்கள் புவியியலின் பிற பகுதிகளிலும், அவை பிற பெயர்களால் அறியப்படுகின்றன: பன்றி இறைச்சி கேக்குகள், டாக்ஸான்ட்சிங்கோரி கேக்குகள்… இவை அனைத்தும் பன்றி படுகொலைக்கு பொதுவான சுவைகளை சேகரிக்கின்றன.
Txintxorta அதன் கதாநாயகனாக சிச்சாரனை கொண்டுள்ளது. அ படுகொலைக்கான மூலப்பொருள் இது மாவு, சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றுடன் இணைந்து, ஒரு கேக்கை உருவாக்குகிறது. ஒரு சில துண்டுகள் பழத்துடன் காலை உணவை அனுபவிக்க ஒரு சிறந்த கடி.
Txintxorta, ஒரு குளிர்கால இனிப்பு
Txintxorta என்பது பன்றிகளின் படுகொலையிலிருந்து குளிர்காலத்தின் ஒரு இனிமையான பொதுவானது. அதன் முக்கிய மூலப்பொருள் பன்றி இறைச்சி. அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: காலை உணவு
சேவைகள்: 8
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 400 கிராம். மாவு
- 100 கிராம். மென்மையாக்கப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 200 கிராம். கிரேவ்ஸ்
- 10 கிராம். பேக்கரி ஈஸ்ட்
- 150 கிராம் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1 சிட்டிகை உப்பு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் மாவு சலிக்கிறோம் மற்றும் ஈஸ்ட் மற்றும் ஒரு சுத்தமான வேலை மேற்பரப்பில் வைக்கவும், ஒரு எரிமலை உருவாக்குகிறது.
- நாங்கள் மையத்தில் வைக்கிறோம் இந்த எரிமலையிலிருந்து முட்டைகள், பன்றிக்கொழுப்பு, நறுக்கிய பன்றி இறைச்சி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு. எல்லா பன்றி இறைச்சியும் இல்லை, கேக்கை அலங்கரிக்க எங்களுக்கு சில தேவைப்படும்.
- நாங்கள் பொருட்கள் வேலை. கைகளில் ஒட்டாத ஒரு மாவைப் பெறும் வரை நாங்கள் பிசைந்து கொள்கிறோம்.
- மாவை ஒரு சமையலறை துண்டுடன் மூடி வைக்கவும் நாங்கள் அதை ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம் வரைவுகள் இல்லாத ஒரு சூடான இடத்தில், வளர 60 நிமிடங்கள்.
- கேக்குகளை உருவாக்கும் முன், 170ºC க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- மாவை வளர்ந்தவுடன், மாவை ஒத்த அளவிலான பந்துகளாக பிரிக்கிறோம் நாங்கள் ஒரு ரோலருடன் பரவுகிறோம் ஒரு விரல் தடிமனான கேக்குகளை அடைய உங்கள் சொந்த கைகள்.
- நாங்கள் அவற்றை வைக்கிறோம் அடுப்பு தட்டில், காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக. மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சியை மேற்பரப்பில் வைக்கவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
- 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது அவை பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை.
- நாங்கள் மனநிலையை அனுமதிக்கிறோம் சர்க்கரையுடன் மீண்டும் தெளிக்கவும் சேவை செய்வதற்கு முன்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 595