சாக்லேட் ந g காட் மற்றும் காங்குவிடோஸ், ஒரு சுவையான வீட்டில் ந ou காட் நாங்கள் வீட்டிலேயே தயார் செய்து வீட்டில் சுவையாக அனுபவிக்க முடியும். கிறிஸ்மஸின் மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகளில் ஒன்றான ந ou கட், இந்த விடுமுறை நாட்களில் எந்த வீட்டிலும் அதைக் காண முடியாது.
பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் சாக்லேட் ந ou காட் இது மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். பாதாம் அல்லது ஹேசல்நட் கொண்ட சாக்லேட் கொண்டவை மிகவும் பிரபலமானவை, ஆனால் இது கன்யூக்டோஸ் அல்லது வேர்க்கடலை கொண்ட ஒன்றாகும், மேலும் நீங்கள் இதை முயற்சித்தால் உங்களுக்கு நிறைய பிடிக்கும், நீங்கள் மீண்டும் செய்வீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.
சாக்லேட் ந g காட் மற்றும் காங்குவிடோஸ்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 250 gr. இருண்ட சாக்லேட் அல்லது இனிப்பு
- 150 gr. சுண்டிய பால்
- ஒரு பொதி காங்குவிடோஸ் 150 gr.
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
- நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கிறோம், தண்ணீர் வலுவாக கொதிக்காதது முக்கியம், அது அச்சுக்குத் தொடாது, அது தண்ணீரின் நீராவியால் செய்யப்படும், மேலே நாம் செய்வோம் பொருட்களுடன் கிண்ணத்தை வைக்கவும், நாங்கள் அதை குளியலறையில் செய்வோம் மேரி.
- நாங்கள் சாக்லேட்டை நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு தண்ணீர் குளியல் போட்டு, அது முழுமையாக உருகும் வரை கிளறவும்.
- சாக்லேட் நன்றாக கலக்கும்போது வெண்ணெய் சேர்க்கிறோம், எல்லாவற்றையும் கிளறுகிறோம்.
- நாங்கள் கிண்ணத்தை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, காங்குவிடோஸைச் சேர்ப்போம், அந்த அளவு ருசிக்கும், ஆனால் அது நன்றாக நிரப்பப்பட்டிருக்கும், நாங்கள் அதை நன்றாக அசைக்கிறோம், அது நன்கு கலக்கப்படுகிறது.
- நாங்கள் அதை ந ou கட் வடிவத்தில் ஒரு நீளமான அச்சுக்கு மாற்றுவோம், அதை க்ரீஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தி கலவையை ஊற்றுவோம், அது கெட்டியாகும் வரை குளிர்ந்து விடட்டும், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
- மற்றும் சேவை செய்ய தயாராக !!!
- நீங்கள் ந ou கட்டை பேக்கிங் பேப்பரில் போர்த்தி உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கலாம்.