விருந்தினர்கள், குடும்ப உறுப்பினர்கள் மற்றும் வீட்டின் குழந்தைகள் எதிர்ப்பு தெரிவிக்காமல் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதில் சிரமங்கள் உள்ளதா? இன்று இவற்றைக் கொண்டு மீண்டும் வயிற்றை முட்டாளாக்குகிறோம் வறுத்த தக்காளி மற்றும் இறைச்சி கோபுரங்கள், நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ், தக்காளிக்கு இடையில் ஒரு கவர்ச்சியான ஹாம்பர்கர் போல் தோன்றலாம். ஒரு வண்ணமயமான மற்றும் வேடிக்கையான உணவுக்கு கூடுதலாக, இது ஒரு சீரான உணவுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சரியான வழி. வரியை கவனித்துக்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், அது உங்கள் பாக்கெட்டைப் பற்றிக் கூறுகிறது என்பதை நான் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளேனா? உங்களுக்கு ஒரு இரும்பு மட்டுமே தேவை, உங்கள் நேரத்தின் 20 நிமிடங்கள் மற்றும் ஆடம்பரமாக, நிறைய ஆடம்பரமாக.
ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளைத் தொடர்ந்து கண்டுபிடிக்க விரும்பினால், ஒவ்வொரு மாதமும் கூட எண்ணற்ற நாட்களில் இந்த வலைப்பதிவைத் தவறவிடாதீர்கள்.
# பொன் லாபம்.
- 8 பெரிய தக்காளி
- 1 சீமை சுரைக்காய்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி 350 கிராம்
- 1 சிவப்பு வெங்காயம்
- 1 சுண்ணாம்பு
- சீஸ் பரப்பவும்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
- ஒரு சிவப்பு வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கி, 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கவும்.
- வெங்காயம் வேட்டையாடியதும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். இரண்டு பொருட்களும் நன்கு கலக்கும் வரை நாங்கள் தொடர்ந்து கிளறுகிறோம். இறைச்சி நிறத்தை மாற்றுவதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.
- இறைச்சி சமைக்கப்படும் போது, வெப்பத்தை நடுத்தர சக்தியாகக் குறைத்து, அதன் மேல் அரை சுண்ணாம்பைக் கசக்கி, சுவைக்கு பருவம் கொடுப்போம். இன்னும் 2 நிமிடங்களுக்கு "சமைக்க" விடுங்கள், வெப்பத்தை அணைத்து ஒதுக்குங்கள்.
- இறைச்சி சமைக்கும்போது, தக்காளியை செங்குத்தாக 3 பகுதிகளாகவும், சீமை சுரைக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுவோம். எல்லா துண்டுகளையும் சமைக்கும் வரை தட்டில் அனுப்புவோம் (இது சுமார் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும்). நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
- நாம் பயன்படுத்தப் போகும் தட்டில் தக்காளி அடித்தளத்தை வைக்கிறோம், மேலே ஒரு சிறிய பிலடெல்பியா சீஸ் (அல்லது ஒத்த) பரப்புகிறோம், இதனால் நாம் வைக்கும் இறைச்சி சரி செய்யப்படுகிறது.
- ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நாங்கள் பரவியுள்ள சீஸ் மீது வைக்கிறோம், மேலே ஒரு சீமை சுரைக்காய் வைக்கிறோம். நாங்கள் மீண்டும் சீமை சுரைக்காயை கிரீம் சீஸ் கொண்டு மூடி, மேலே இறைச்சியையும், மேலே ஒரு தக்காளி துண்டுகளையும் வைக்கிறோம். தக்காளியை வடிவமைப்பதை முடிக்கும் வரை மீண்டும் செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்கிறோம்.
- 8 "புனரமைக்கப்பட்ட" தக்காளியைப் பெறும் வரை நாங்கள் அதே நடைமுறையை மேற்கொள்கிறோம்.