நிச்சயமாக நீங்கள் அனைவரும் முயற்சித்தீர்கள் டேனிஷ் பாஸ்தா; நீல தகரத்தில் பொதுவாக வெவ்வேறு பெயர்களில் விற்பனை செய்யப்படுபவை பின்னர் தையல் கருவியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதன் தயாரிப்பு, தோன்றுவதற்கு மாறாக, எளிமையானது, நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம்!
டேனிஷ் அல்லது வெண்ணெய் பிஸ்கட் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது எளிய மற்றும் பொதுவான பொருட்கள் எங்கள் சமையலறையில்: முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் மாவு. கூடுதலாக, சாக்லேட் இந்த பேஸ்ட்களில் இணைக்கப்படலாம், மாவை ஒன்றிணைத்த சிறிய துண்டுகள் மூலமாகவோ அல்லது ஒரு முறை தயாரித்தபின் ஓரளவு பூச்சு செய்வதன் மூலமாகவோ. நீங்கள் கொடுக்கும் படிவத்தைப் பொறுத்தவரை, அது உங்கள் திறமை அல்லது அதற்கான கருவிகளைப் பொறுத்தது.
- 250 கிராம். அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய்
- 120 gr ஐசிங் சர்க்கரை
- 1 முட்டை எம்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- 400 கிராம். கோதுமை மாவு
- நாங்கள் வெண்ணெய் அடித்தோம் ஒரு கிரீம் பெறும் வரை சர்க்கரையுடன்.
- நாங்கள் முட்டையைச் சேர்க்கிறோம் மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் துடிப்பு ஆகியவற்றின் சாரம் அவை ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை.
- இறுதியாக நாம் சேர்க்கிறோம் sifted மாவு உப்பு மற்றும் கலவை கொண்டு.
- நாங்கள் மாவுடன் ஒரு பந்தை உருவாக்கி அதை இரண்டாகப் பிரிக்கிறோம். நாம் ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாக பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கிறோம் நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கொண்டு செல்கிறோம் 30 நிமிடங்களுக்கு அது வடிவம் பெறுகிறது.
- நாங்கள் அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை வெளியே எடுத்து, அதை மேலும் சமாளிக்க தட்டுகிறோம். நாங்கள் அதை வைத்து ஒரு வகையான சுரோவை உருவாக்குகிறோம் துப்பாக்கியில் நிறை மிகவும் எளிதாக. நாங்கள் காற்றை அகற்ற அழுத்தி விரும்பிய முனை வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் வரிசைப்படுத்துகிறோம் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் நாங்கள் குக்கீகளை உருவாக்குகிறோம்.
- நாங்கள் அடுப்பு தட்டில் வைக்கிறோம் குளிர்சாதன பெட்டி 5-10 நிமிடங்கள் அதனால் அவை சுடப்படும் போது அவற்றின் வடிவத்தை பராமரிக்கும்.
- நாங்கள் 180ºC இல் சுட்டுக்கொள்கிறோம் 12-15 நிமிடங்கள், தங்க பழுப்பு வரை. உங்கள் விருப்பப்படி அவற்றை சுடுவதற்கு முன்பு அவற்றை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்!
- நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து அவற்றை விட்டு விடுகிறோம் ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள்.