காட் மற்றும் மிளகு உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட், ஒரு முழுமையான டார்ட்டில்லா, சுவையானது. டார்ட்டிலாக்கள் இரவு உணவு அல்லது உணவு இரண்டிற்கும் மிகவும் ஏற்றது, நாம் விரும்பும் எந்த மூலப்பொருளையும் கொண்டு அவற்றைத் தயாரிக்கலாம்.
இம்முறை காட் மற்றும் பச்சை மிளகாய், ஒரு ஆம்லெட் சுவை அதிகம்.
காட் மற்றும் மிளகு உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: முட்டைகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 6-8 முட்டைகள் +(நீங்கள் விரும்பினால் சிறிது வெள்ளை)
- 2 உப்பு நீக்கப்பட்ட கோட் ஃபில்லெட்டுகள் 250 கிராம்.
- 3 பச்சை மிளகுத்தூள்
- X செவ்வொல்
- 4 உருளைக்கிழங்கு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு, காட் மற்றும் மிளகு ஆம்லெட் தயாரிக்க, உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவி, மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குவோம். பச்சை மிளகாயை கழுவி கீற்றுகளாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து மிகச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- நாம் ஒரு நல்ல ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும், அவர்கள் நீக்கப்படும் போது, எண்ணெய் மற்றும் இருப்பு வாய்க்கால். மற்றொரு பாத்திரத்தில் வெங்காயம் மற்றும் மிளகாயை வேட்டையாடுகிறோம்.
- நாங்கள் கோரை நன்றாக உலர்த்தி, தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்தால் அதை அகற்றுவோம், அதை வெட்டுவோம். நீங்கள் விரும்பியபடி வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை வேட்டையாடும்போது அல்லது வறுக்கும்போது நாங்கள் அதை வாணலியில் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை ஒன்றாக அகற்றி, சில நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம், இதனால் சுவைகள் கலக்கின்றன.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் முட்டைகளை சிறிது உப்பு சேர்த்து, அடிக்கவும். சில்லுகளைச் சேர்த்து, கிளறி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
- மிதமான தீயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு ஒரு வாணலியை வைத்து, சூடானதும் அனைத்து சுண்டல் கலவையையும் சேர்த்து, சுண்டலின் விளிம்புகள் தெரிய ஆரம்பித்ததும், திருப்பி போட்டு சமையலை முடித்து விடுவோம்.
- தயிர் ஆறியதும் தயாராக இருக்கும். ஜூஸியாக இருக்க, டார்ட்டில்லாவை முழுவதுமாக தயிர் செய்து முடிக்காமல் கொஞ்சம் கூட அணைத்து விடுவது நல்லது. ஆனால் அது அனைவரின் ரசனைக்கும் ஏற்றது.
- நாங்கள் சேவை செய்கிறோம் !!!