அடுப்பு இல்லாமல் இரண்டு சாக்லேட் கேக், சாக்லேட்டியர்கள் இந்த மகிழ்ச்சியை அனுபவிக்கக்கூடிய ஒரு சுவையான கேக்.
இது மிகவும் உழைப்பு என்று தோன்றினாலும் அடுப்பு இல்லாமல் இரண்டு சாக்லேட் கேக் அது பல படிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மிகவும் எளிது, நான் அதை முயற்சிக்க விரும்பினேன், ஆனால் நான் எப்போதும் அதைப் பற்றி நினைத்தேன், ஏனென்றால் அது மிகவும் சிக்கலானதாகத் தோன்றியது, அது எதுவுமில்லை, இது மிகவும் எளிது.
இரண்டு சாக்லேட்டுகளைச் சுமக்கும்போது இது உற்சாகமாகத் தோன்றும், ஆனால் அது சர்க்கரையைச் சேர்க்காததால் அல்ல, அதில் சாக்லேட் மட்டுமே உள்ளது, மேலும் கிரீம் மற்றும் பால் போடுவதால் சர்க்கரையிலிருந்து அதைக் குறைக்கிறோம், மேலும் மென்மையான சாக்லேட் சுவை இருக்கும் குக்கீ மிகவும் நல்லது.
நீங்கள் அதை முயற்சிக்கவில்லை என்றால், நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன், ஏனென்றால் உங்களுக்கு இது மிகவும் பிடிக்கும், உங்களுக்கு ஒரு அடுப்பு தேவையில்லை, அதை முன்கூட்டியே செய்யுங்கள், அதனால் அது அமைக்கிறது, அவ்வளவுதான்.
அடுப்பு இல்லாமல் இரண்டு சாக்லேட் கேக்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 8
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- மரியாஸ் குக்கீகளின் 1 தொகுப்பு
- 80 gr. வெண்ணெய்
- 600 மில்லி. விப்பிங் கிரீம்
- 400 மில்லி. பால்
- 150 gr. இனிப்புக்கு வெள்ளை சாக்லேட்
- 150 gr. இனிப்புக்கு இருண்ட அல்லது பால் சாக்லேட்
- தயிர் 2 உறைகள்
- 1 பை பந்துகள், நூடுல்ஸ்…. கேக் அலங்கரிக்க
தயாரிப்பு
- குக்கீகளை தரையில் இருக்கும் வரை ஒரு இடைநிலை மூலம் நசுக்குவதன் மூலம் தொடங்குவோம்.
- நாங்கள் தரையில் குக்கீயை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, வெண்ணெயை மைக்ரோவேவில் சில நொடிகள் உருக்கி குக்கீகளுடன் கலப்போம்.
- நீக்கக்கூடிய அச்சுக்கு கீழே குக்கீ மாவை வைக்கிறோம், அடித்தளத்தின் தடிமன் உங்கள் விருப்பப்படி இருக்கும். பிஸ்கட் தளத்தை தட்டையானது மற்றும் அதை மிகவும் கச்சிதமாக மாற்ற ஒரு கரண்டியால் நமக்கு உதவுவோம். நாங்கள் அதை 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம்.
- நாங்கள் சாக்லேட்டுகள் மற்றும் தயிர் உறைகளை தயார் செய்கிறோம்.
- நாங்கள் 300 மில்லி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து. கிரீம் மற்றும் நறுக்கிய டார்க் சாக்லேட். நாம் அதை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வைத்திருப்போம், அது கரைக்கும் வரை கிளறி விடுங்கள், அது கொதிக்க வேண்டியதில்லை.
- மறுபுறம் நாம் 200 மிலியில் கரைக்கிறோம். பாலின் தயிர் உறை கட்டிகள் இல்லாமல் நன்கு கரைந்தவுடன் அதை சாக்லேட் வாணலியில் எறிவோம், அது கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை அதைக் கிளறிவிடுவோம், வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றுவோம். இது கொதிக்க வேண்டியதில்லை.
- நாங்கள் பிஸ்கட் தளத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்துக்கொள்கிறோம், சிறிது சிறிதாக சாக்லேட் கிரீம் ஊற்றுவோம், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் நமக்கு உதவலாம், எனவே அது கொஞ்சம் கொஞ்சமாக விழும்.
- நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, அது அமைக்கும் வரை 2 மணி நேரம் விட்டு விடுகிறோம்.
- வெள்ளை சாக்லேட்டுடன் நாங்கள் அதை மீண்டும் செய்கிறோம். நாங்கள் 300 மில்லி. சாக்லேட் மற்றும் 200 மில்லி கண்ணாடிடன் சூடாக்க கிரீம். தயிரின் உறை கொண்ட பால், அது கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை அதை குறைந்த வெப்பத்தில் விட்டுவிடுவோம், அதை அகற்றுவோம்.
- ஒரு ஸ்பேட்டூலாவின் உதவியுடன் ஏற்கனவே அமைக்கப்பட்டிருக்கும் சாக்லேட் மீது சிறிது சிறிதாக ஊற்றுவோம், அதை வெள்ளி படலத்தால் மூடப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம், அதை 5-6 மணி நேரம் விட்டுவிடுவோம் அல்லது ஒரு நாள் முதல் சிறந்தது அடுத்தது.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் மிகுந்த கவனத்துடன் அகற்றுவோம்.
- நாங்கள் அதை பந்துகள், சாக்லேட் நூடுல்ஸ், கொட்டைகள்….
- சாப்பிட தயார் !!! சுவையானது !!