இந்த வாரம் நான் சிலவற்றை முன்மொழிகிறேன் ஹாம் மற்றும் சீஸ் அப்பங்கள் பிகோ டி கல்லோ, ஒரு பொதுவான மெக்ஸிகன் டிஷ், கோடை இரவு உணவிற்கு ஏற்ற உணவாக நான் அதனுடன் செல்கிறேன். தயாரிக்க எளிய மற்றும் எளிதான செய்முறை.
இவற்றைத் தயாரிக்கவும் சோள அப்பங்கள் எனவே அவை மெக்ஸிகோவிற்கு அதிக சுவை மற்றும் எண்ணெய் பதிலாக வெண்ணெய் பயன்படுத்துகின்றன. நீங்கள் நிரப்புதலை மாற்றலாம் மற்றும் கோழி, மாட்டிறைச்சி, காய்கறிகளை வைக்கலாம், நீங்கள் சோரிசோ துண்டுகளை வைக்கலாம் ... மேலும் நீங்கள் காரமான ஒன்றை விரும்பினால் அதுவும் நன்றாக செய்யும்.
இந்த ஹாம் மற்றும் சீஸ் அப்பங்கள் நான் அவர்களுடன் சில புதிய நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் வருகிறேன், இது பைக்கோ டி கல்லோ என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது அப்பத்தை கொண்டு வருவதற்கு பொதுவானது.
ஹாம் மற்றும் சீஸ் அப்பங்கள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- சோள கேக்குகளின் 1 தொகுப்பு
- க்ரூயெர் சீஸ், செடார் 4 துண்டுகள் ..
- மொஸெரெல்லா சீஸ் 4 துண்டுகள்
- சமைத்த ஹாம் 4 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்
- பைக்கோ டி கல்லோவுக்கு,
- X செவ்வொல்
- தக்காளி
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- பத்தொன்பது
- உப்பு மற்றும் எண்ணெய்
- மிளகு
- எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு
தயாரிப்பு
- ஹாம் மற்றும் சீஸ் அப்பத்தை தயாரிக்க நாம் பைக்கோ டி கல்லோவுடன் தொடங்குவோம்.
- நாங்கள் காய்கறிகள், வெங்காயம், மிளகு, வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு மூலத்தில் வைக்கிறோம். சிறிது உப்பு, எண்ணெய், மிளகு மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் பருவம். நீங்கள் கொஞ்சம் பச்சை மிளகாயையும் போடலாம்.
- நாங்கள் அப்பத்தை ஆரம்பித்தோம். நாங்கள் ஒரு கேக்கை வைக்கிறோம், மேலே சமைத்த ஹாம், வெட்டப்பட்ட சீஸ் மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றை முதலில் வைப்போம்.
- நாங்கள் மேலே ஒரு கேக்கை வைத்தோம். நாங்கள் நெருப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது, எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு பரவுகிறோம்.
- நாங்கள் பாத்திரத்தில் அடைத்த அப்பத்தை வைப்போம். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 2-3 நிமிடங்கள் அதை விட்டுவிடுகிறோம், இதனால் வெப்பம் உள்ளே அடையும், சமைப்பதை முடிக்க அதை திருப்புகிறோம்.
- நாங்கள் அவற்றை வெளியே எடுத்து வருகிறோம், அவை குளிர்விக்கப்படுவதற்கு முன்பு, அவற்றை வெட்டி ஒரு மூலத்தில் பரிமாறுகிறோம்.
- நாங்கள் பைக்கோ டி கல்லோவுடன் வருகிறோம்.