ஒரு வாரத்தை ஆரம்பிக்கிறோம் மழுங்கிய டிஷ் மற்றும் சுவைகளின் நம்பமுடியாத கலவையுடன்: ஹாம், கூனைப்பூக்கள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட வெள்ளை பீன்ஸ். மதிய உணவின் போது நீங்கள் ஒரு உணவாகப் பரிமாறலாம் மற்றும் அதன் இருப்புடன் அனைவரின் கண்களிலும் நுழையும்.
நீங்கள் இந்த உணவை தயார் செய்யலாம் பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் மீதமுள்ள பொருட்களை தயாரிக்கும் போது பீன்ஸ் சமைக்க அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சமைத்த பீன்ஸ் பயன்படுத்த. இந்த வழக்கில், நான் 4 க்கு சமைப்பதால் முதல் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், ஆனால் ஒன்று அல்லது இரண்டு நபர்களுக்கு இரண்டாவது விருப்பம் மிகவும் நடைமுறைக்குரியதாக இருக்கும்.
டகோஸ் ஹாம், காளான்கள் மற்றும் சில பதிவு செய்யப்பட்ட கூனைப்பூக்கள் நான் வேறொரு தயாரிப்பில் இருந்து மிச்சம் வைத்திருந்தேன், பீன்ஸுக்குத் துணையாகச் சேவை செய்தேன், அத்துடன் நான் பருப்பு வகைகளைத் தயாரிக்கும் போது நான் மறக்காத அடிப்படை வெங்காயம் மற்றும் மிளகு சாஸ். இந்த பீன்ஸ் தயார் செய்ய தைரியமா?
செய்முறை
- 240 கிராம். உலர்ந்த வெள்ளை பீன்ஸ் (+1 கேரட் மற்றும் 1 வளைகுடா இலை)
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1 பச்சை மணி மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 250 கிராம். காளான்கள், நறுக்கப்பட்ட
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி ½ கண்ணாடி
- 75 கிராம். ஹாம் க்யூப்ஸ்
- 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- சில பதிவு செய்யப்பட்ட கூனைப்பூக்கள்
- 1-2 கப் காய்கறி குழம்பு அல்லது பீன்ஸ் சமைக்கும் குழம்பு
- சால்
- மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- வெள்ளை பீன்ஸ் சமைக்கவும் பிரஷர் குக்கரில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு, ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் ஒரு சிறிய உரிக்கப்படும் கேரட். வால்வு உயர்ந்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து.
- போது, வெங்காயம் மற்றும் மிளகு வதக்கவும் ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு கேசரோலில் 8 நிமிடங்கள்.
- பின்னர் காளான்களைச் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் அவர்கள் நிறம் எடுக்கும் வரை இன்னும் ஒரு ஜோடி நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- அது நடக்கும் போது நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும், ஹாம் மற்றும் மிளகு மற்றும் கலவை.
- பீன்ஸ் இன்னும் தயாரா? நாங்கள் அவற்றை கூனைப்பூக்களுடன் இணைக்கிறோம் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் சமையல் குழம்பு ஒன்று அல்லது இரண்டு கப் (அதில் நாங்கள் கேரட் நசுக்கியுள்ளோம்) மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும்.
- உப்பு புள்ளியை சரி செய்தோம் தேவைப்பட்டால் மற்றும் எல்லாம் நன்றாக இருந்தால், நாங்கள் சேவை செய்கிறோம்.
- ஹாம், கூனைப்பூக்கள் மற்றும் சூடான காளான்களுடன் வெள்ளை பீன்ஸை நாங்கள் அனுபவித்தோம்.