வேகவைத்த பருப்பு மிலனேசாக்கள் நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்புச் சத்துக்களால் ஆரோக்கியமான உணவாகும், ஆனால் அவற்றை பழுப்பு அரிசியுடன் இணைப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவுக்காக அதிக அளவு புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைப் பெறுவோம்.
பொருட்கள்:
11/2 கப் பிரவுன் ரைஸ் (சமைத்த)
3 கப் பயறு (சமைத்த)
2 நறுக்கிய வெங்காயம்
எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு, சுவைக்க
ஆர்கனோ, ஒரு பிஞ்ச்
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தேவையான அளவு
உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு, சுவைக்க
தயாரிப்பு:
பருப்பை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், தண்ணீரை அகற்றி பதப்படுத்தவும். பழுப்பு அரிசியை வேகவைத்து, சமைத்தவுடன், அதை வடிகட்டி பதப்படுத்தவும்.
பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் பருப்பு மற்றும் அரிசியை சேர்த்து நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை ஆர்கனோ சேர்த்து தாக்கப்பட்ட முட்டைகளை சேர்க்கவும். இரண்டு கைகளாலும் மிலனேஸை உருவாக்கி பிரட்தூள்களில் நனைத்து உருட்டவும். முன்பு எண்ணெயில் தடவப்பட்ட ஒரு தட்டில் அவற்றை ஏற்பாடு செய்து அடுப்பில் தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும், அவற்றை அகற்றி புதிய காய்கறி சாலட்டின் ஒரு பகுதியை பரிமாறவும்.