அடுப்பில் சமைத்த பருப்பு பர்கர்கள் அவற்றின் இரும்பு பண்புகள் காரணமாக ஒரு சிறந்த உணவாகும், மேலும் அவற்றை பழுப்பு அரிசியுடன் இணைப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான உணவுக்காக அதிக புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைப் பெறுவோம்.
பொருட்கள்:
1 கப் பழுப்பு அரிசி (சமைத்த)
3 கப் பயறு (சமைத்த)
2 நறுக்கிய வெங்காயம்
2 தாக்கப்பட்ட முட்டைகள்
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு, சுவைக்க
ஆர்கனோ, ஒரு பிஞ்ச்
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தேவையான அளவு
உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு, சுவைக்க
தயாரிப்பு:
பருப்பை மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைத்து, தண்ணீரை அகற்றி பதப்படுத்தவும். பழுப்பு அரிசியை வேகவைத்து, சமைத்தவுடன், அதை வடிகட்டி, பதப்படுத்தவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் பயறு மற்றும் அரிசியை கலந்து, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பருவத்தை உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை ஆர்கனோ சேர்த்து முட்டைகளை சேர்க்கவும். பர்கர்களை வடிவமைத்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். முன்பு எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் அவற்றை ஒழுங்குபடுத்தி, பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் சமைக்கவும். இறுதியாக, அவற்றை அகற்றி காய்கறி சாலட் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பூசணிக்காயுடன் பரிமாறவும்.
மிகவும் நல்ல செய்முறை. நான் வழக்கமாக ஒரு பயறு இறைச்சி இறைச்சியை உருவாக்குகிறேன், பெல் மிளகு கீற்றுகள், ஜூலியன் கேரட் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றால் அடைக்கப்படுகிறது.
சலு 2
நான் அவற்றை உருவாக்கினேன், அவர்கள் பணக்காரர்களாக வெளியே வந்தார்கள், ஆனால் கொஞ்சம் உலர்ந்தார்கள். நறுக்கிய கேரட் மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். இன்னும் கொஞ்சம் ஈரப்பதமாக வெளியே வர ஏதாவது ரகசியம் இருக்கிறதா? நன்றி!!