பருப்பு ஒரு லா காம்பேசினா, மிகவும் பணக்கார மற்றும் ஆரோக்கியமான செய்முறை
கோடை காலம் நெருங்கியபோதும், இங்கே ஸ்பெயினில், இந்த சுவையான ஒரு சூடான உணவை நீங்கள் இன்னும் விரும்புகிறீர்கள் விவசாயிகள் பயறு. நம்மை நெருங்கி வரும் பருவத்தின் வழக்கமான வெப்பம் இன்னும் நுழையவில்லை என்பதால், நம்மை ஆற்றலை நிரப்ப இது போன்ற குண்டுகளை அனுபவிக்க முடியும்.
தி பயறு அவை மிகவும் பொருத்தமானவை இரும்பினால் உடலை வளமாக்குங்கள், இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ள இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு இது ஆரோக்கியமான செய்முறையாக அமைகிறது. இந்த வாரத்திற்கான அனைத்து ஆற்றலையும் பெற இது போன்ற சமையல் குண்டுகளைத் தொடர நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன்.
பொருட்கள்
- 300 கிராம் பயறு.
- 1/2 வெங்காயம்.
- பூண்டு 3-4 கிராம்பு.
- 1/2 பச்சை மிளகு.
- 1/2 சிவப்பு மிளகு.
- 1 சிறிய சிவப்பு தக்காளி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- தண்ணீர்.
- உப்பு.
- லாரல்.
இந்த ருசியான செய்முறையை தயாரிக்க, நாம் முதலில் செய்ய வேண்டியது அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கவும் மிகச் சிறிய பகடைகளில். இந்த வழியில், குண்டியில் பெரிய துகள்களைக் கண்டுபிடிப்பதைத் தவிர்ப்போம்.
பின்னர் நாங்கள் பயறு சமைப்போம் ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில். அவை மென்மையாக இருப்பதைக் காணும் வரை, சமையல் நேரம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கும்.
பயறு சமைக்கும்போது, நாங்கள் ஒரு செயலைச் செய்வோம் சோஃப்ரிடோ நாங்கள் முன்பு நறுக்கிய காய்கறிகளுடன். முதலில், நாங்கள் பூண்டு, பின்னர் வெங்காயம், பின்னர் மிளகுத்தூள் மற்றும், இறுதியாக, தக்காளி ஆகியவற்றைச் சேர்ப்போம். எல்லாவற்றையும் நன்கு வேட்டையாடும் வரை சமைப்போம்.
எல்லாம் வேட்டையாடப்படும் போது, நாம் பயறு வகைகளில் சாஸை ஊற்றுவோம். குறைந்த வெப்பத்தில் குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும், இதனால் அனைத்து சுவைகளும் பிணைக்கப்படும்.
இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன் விவசாயிகள் பயறு, வழக்கமான பயறு குண்டு காய்கறிகளுடன் சமைக்க மற்றொரு வழி. சந்தோஷமாக இருங்கள்!.
தயாரிப்பு
மேலும் தகவல் - சோரிசோவுடன் பருப்பு
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 351
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.