இன்று நான் இந்த எளிய மற்றும் உங்களிடம் கொண்டு வருகிறேன் ஸ்பானிஷ் வான்கோழி ஹாமிற்கான சுவையான செய்முறை. தயாரிக்க எளிதான டிஷ், சில பொருட்கள் மற்றும் எது சிறந்தது, கொழுப்பு மிகக் குறைவு. விடுமுறைக்குப் பிறகு, நாம் அனைவரும் பொதுவாக ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை மற்றும் உணவைப் பொறுத்தவரை நல்ல நோக்கங்கள் நிறைந்த ஆண்டைத் தொடங்குகிறோம். ஆனால் பல முறை, நல்ல ஊட்டச்சத்து சலிப்பு மற்றும் விரும்பத்தகாத உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.
நல்லது, வான்கோழி மிகவும் குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி, எனவே ஒரு நல்ல தயாரிப்பு முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நீங்கள் பெறலாம் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. வான்கோழி ஹாம்ஸ் இந்த விலங்கின் பழச்சாறுகளில் ஒன்றாகும், கூடுதலாக, நாங்கள் அதை அடுப்பில் சமைப்போம், இதனால் டிஷ் உடன் கொழுப்பை சேர்க்காமல் அதன் அனைத்து சுவையையும் பெறுவோம். ஒரு பக்கமாக, நீங்கள் சில வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு நல்ல பச்சை சாலட் சேர்க்கலாம்.
- 4 வான்கோழி ஹாம்ஸ்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்
- பூண்டு 4 கிராம்பு
- 2 பழுத்த தக்காளி
- வறட்சியான தைம்
- சல்
- மிளகு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- வெள்ளை ஒயின் ஒரு கண்ணாடி
- முதலில், நாங்கள் வான்கோழி ஹாம்ஸை நன்றாக கழுவப் போகிறோம், உறிஞ்சக்கூடிய காகிதம் மற்றும் இருப்புடன் உலர வைக்கிறோம்.
- இப்போது, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை மிக நேர்த்தியாக நறுக்க வேண்டும்.
- தக்காளியை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
- மூலத்தைத் தயாரிப்பதை முடிக்கும்போது அடுப்பை சுமார் 180 டிகிரிக்கு வெப்பப்படுத்துகிறோம்.
- ஒரு பயனற்ற டிஷ் நாம் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் தக்காளி வைத்து கலக்கிறோம்.
- வான்கோழி ஹாம்ஸைப் பருகவும், வறட்சியான தைம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூறவும்.
- நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்ட கைகளால், எல்லா இறைச்சியையும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்கு செருகுவோம்.
- இப்போது, காய்கறிகளின் படுக்கையில் மூலத்தில் ஹாம் வைக்கிறோம்.
- இறுதியாக, நாங்கள் வெள்ளை ஒயின் கிளாஸுடன் தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
- சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, இறைச்சியைத் திருப்பி, மீண்டும் 25 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் சுடவும்.
- வான்கோழி வெளியில் நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்.
- அது நன்றாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் இறைச்சியில் இரண்டு வெட்டுக்களை செய்யலாம்.