இந்த வாரம் கோழி எங்கள் கதாநாயகன். மற்றும் நீங்கள் ஒரு தயார் போது கோழி குழம்பு சில நாட்களுக்கு முன்பு நான் முன்மொழிந்ததைப் போல, உங்களுக்கு பல வழிகள் உள்ளன கோழியைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மற்றும் கேரட் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் இந்த சிக்கன் ஸ்டிர் ஃப்ரை அதில் ஒன்று.
இந்த வகை வறுவல் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், நான் அவற்றை தினமும் சாப்பிடலாம். அவை எனக்கு ஒரு சிறந்த உணவு அல்லது இரவு உணவாகத் தெரிகிறது. இது குறிப்பாக சுவையான, ஒளி மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான. அதில் உள்ள பொருட்களுடன் எப்படி இருக்க முடியாது? வெங்காயம், ப்ரோக்கோலி, கேரட் மற்றும் கோழி, கூடுதலாக, நிச்சயமாக, சில மசாலா மற்றும் ஒரு சிறிய சோயா சாஸ்.
அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, இருப்பினும் முதலில் சில பொருட்களை சமைக்க வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் விரும்பினால் சிக்கலற்ற சமையல் நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளதை மேம்படுத்தலாம், யோசனையை வைத்து உங்கள் சரக்கறைக்கு மாற்றியமைக்கலாம்!
செய்முறை
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- 1 சிறிய ப்ரோக்கோலி
- X செவ்வொல்
- 1 பெரிய கோழி மார்பகம்
- 2-3 காயின்கள் (விரும்பினால்)
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- கருமிளகு
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- நாங்கள் கேரட்டை உரிக்கிறோம், நாங்கள் அவற்றை மூன்று துண்டுகளாக வெட்டி 10/15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம், அவற்றின் அமைப்பை நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து.
- அதே நேரத்தில் நாங்கள் ப்ரோக்கோலியையும் சமைக்கிறோம் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள்.
- கேரட் மற்றும் ப்ரோக்கோலி சமைக்கும் போது, வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கி வதக்கவும் ஒரு பெரிய வாணலியில் 3-4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகாய்.
- நிறம் மாறியவுடன், மிளகாயை அகற்றுவோம். நாங்கள் கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம், நாங்கள் அதை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கடாயில் சேர்க்கிறோம். நாம் வெப்பத்தை உயர்த்தி, பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம்.
- பின்னர், நாங்கள் ப்ரோக்கோலி மற்றும் கேரட் சேர்க்கிறோம் சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய மேலும் 2 நிமிடங்கள் முழு சமைக்க.
- முடிக்க சோயா சாஸ் சேர்க்கவும், கலந்து இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- கேரட் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் சிக்கன் ஸ்டிர்-ஃப்ரையை சூடாக பரிமாறுகிறோம்.