நாங்கள் ஒரு சுவையான தயார் செய்ய போகிறோம் சீஸ்கேக் ராஸ்பெர்ரி சாஸுடன், ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி. இது எனக்கு பிடித்த ஒன்று, இது கிரீமி, மென்மையானது மற்றும் எலுமிச்சை தொடுதல். நாம் ஒரு ராஸ்பெர்ரி சாஸுடன் வந்தால், இனிப்பு ஏற்கனவே 10 ஆகும். சீஸ்கேக்குகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை அனைத்தும் சுவையாக இருக்கும்.
La ராஸ்பெர்ரி சாஸுடன் சீஸ்கேக், இது அமுக்கப்பட்ட பால், இது கிரீமி மற்றும் நல்லது. இந்த கேக்கில் உள்ள சீஸ் மற்றும் பால் அளவு காரணமாக இது மிகவும் அதிகமாக இருப்பதாகத் தோன்றினாலும், இது 8 பேருக்கு இடமளிக்கும்.
அதை முயற்சி செய்ய உங்களை ஊக்குவிக்கவும், உங்களுக்கு பிடிக்கும் !!!!
ராஸ்பெர்ரி சாஸுடன் சீஸ்கேக்
ஆசிரியர்: Montse
சமையலறை அறை: பாரம்பரியமானது
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 8
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 700 gr., சீஸ் சீஸ்
- 500 gr. விப்பிங் கிரீம்
- 1 ஜாடி அமுக்கப்பட்ட பால் 370 கிராம்.
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 1 எலுமிச்சை அனுபவம் (விரும்பினால்)
- ராஸ்பெர்ரி சாஸுக்கு:
- உறைந்த ராஸ்பெர்ரி 250 gr.
- 1 லிமோன்
- சர்க்கரை
தயாரிப்பு
- சீஸ்கேக் தயாரிக்க, நாங்கள் முதலில் 24 செ.மீ அச்சு தயாரிக்கிறோம். நாங்கள் அனைத்தையும் வெண்ணெய் கொண்டு பரப்பி பேக்கிங் பேப்பர், அடித்தளம் மற்றும் பக்கங்களால் வரிசைப்படுத்துகிறோம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் பொருட்களை வைத்து, முட்டை, சீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தொடங்கி நன்கு கலக்கிறோம்.
- பின்னர் நாங்கள் கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம்.
- இறுதியாக நாம் ஒரு எலுமிச்சை தட்டி, இது விருப்பமானது. நாங்கள் அதை கலவையில் இணைத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் அகற்றுகிறோம்.
- எல்லா கலவையையும் அச்சுக்குள் வைப்போம்.
- நாங்கள் 180ºC வெப்பத்தில் அடுப்பில் வைக்கிறோம். நாங்கள் 15 நிமிடங்களுக்கு அலுமினியத் தகடுடன் அச்சுகளை மறைப்போம், இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு அதை அகற்றிவிட்டு சுமார் 40 நிமிடங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ விட்டுவிடுவோம். அடுப்பு படி.
- கேக் தயாரிக்கப்படும் போது, நாங்கள் ராஸ்பெர்ரி சாஸை தயாரிக்கப் போகிறோம். நாங்கள் பொருட்கள் தயார்.
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரில், எலுமிச்சை ஒரு ஸ்பிளாஸ் போடுவோம்.
- ராஸ்பெர்ரி செய்யப்படுவதைக் காணும் வரை அதை சமைக்க விடுகிறோம். ஒரு தடிமனான சாஸ் இருக்க வேண்டும்.
- நாங்கள் அதை ஒரு சேவை ஜாடிக்கு அனுப்புவோம்.
- சீஸ்கேக் தயாரானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து குளிர்விக்க விடுகிறோம்.
- அது சாஸுடன் கேக்கை பரிமாற மட்டுமே உள்ளது.