நாங்கள் ஒரு தயாரிக்கப் போகிறோம் வறுத்த காய்கறிகளுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி கோகோ, ஒரு மிருதுவான, வீட்டில் வறுத்த கத்தரிக்காய் மற்றும் வறுத்த மிளகுத்தூள். மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு இந்த நாட்களில் நீங்கள் எந்த டிஷ் உடன் செல்லலாம்.
கோகோஸை இனிப்பு அல்லது உப்பு தயாரிக்கலாம், இந்த வகை கோகோ ஒரு ரொட்டி மாவை தயாரிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை மிகவும் சிக்கலாக்க விரும்பவில்லை என்றால், பஃப் பேஸ்ட்ரி மிகவும் நல்லது மற்றும் முறுமுறுப்பானது, நீங்கள் மாவின் முழு அடிப்பகுதியையும் ஒரு முட்கரண்டி மூலம் துளைக்க வேண்டும். வீக்கம் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி இல்லை.
வறுத்த காய்கறிகளுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி கேக்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: வருகை
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 செவ்வக பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள்
- 2 கத்தரிக்காய்
- 2 மிளகுத்தூள்
- 1 கேன் ஆன்கோவிஸ்
- கருப்பு ஆலிவ் போட்டது
- எண்ணெய் மற்றும் உப்பு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் 180ºC க்கு அடுப்பை இயக்குகிறோம், காய்கறிகளை வறுத்து, கழுவி, பேக்கிங் தாளில் போட்டு, சிறிது எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், அவற்றை வறுத்த வரை அடுப்பில் வைக்கவும், அவற்றை 40 க்கு மேல் திருப்புவோம். -45 நிமிடங்கள்.
- அவர்கள் இருக்கும்போது நாங்கள் அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து சமையலறை துணியால் மூடி வைக்கிறோம்.
- அவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, மிளகுத்தூள் இருந்து தோலை அகற்றி, உள்ளே இருக்கும் விதைகளை சுத்தம் செய்வோம், அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுவோம், கத்தரிக்காயை கீற்றுகளாக வெட்டி, நீங்கள் விரும்பினால் தோலை விட்டு விடுவோம்.
- 200º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க அடுப்பை மீண்டும் வைக்கிறோம், பஃப் பேஸ்ட்ரி தளத்தை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முழு மாவையும் துளைப்போம், மிளகுத்தூள் மற்றும் கத்தரிக்காய்களின் கீற்றுகளை வைப்போம், ஒவ்வொன்றிலும் ஒன்றை அல்லது நீங்கள் விரும்பியபடி வைப்போம் மற்றும் ஒரு தூறல் எண்ணெய், நாங்கள் அதை 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து, மேலே சில நங்கூரங்கள், சில கருப்பு ஆலிவ்ஸை வைத்து 5 நிமிடங்கள் அல்லது மாவைச் செய்யும் வரை மீண்டும் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து, மேலே மற்றொரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயை வைத்து சாப்பிட தயாராக இருக்கிறோம் !!!