வீட்டில் நாங்கள் தயார் செய்ய விரும்புகிறோம் வறுத்த காய்கறிகள். அடுப்பு அதன் வேலையைச் செய்யும்போது அவை விரைவாகத் தயாரித்து மற்ற விஷயங்களைச் செய்வதற்கான வாய்ப்பை உங்களுக்குத் தருவதால். ப்ரோக்கோலி, கேரட், சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், மிளகு, வெங்காயம் ... ஒரே உணவில் இருந்து நாம் தயாரிக்கக்கூடிய பல தயாரிப்புகள் மற்றும் வேறுபாடுகள் உள்ளன ...
இந்த வார இறுதியில் எங்கள் திட்டம் எளிமையானது. ப்ரோக்கோலி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஆகிய மூன்று பொருட்களை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், அவற்றை மிளகுத்தூள் தொட்டு வறுத்தெடுத்துள்ளோம். மற்றும்லா வேராவிலிருந்து l மிளகு நாங்கள் விரும்பும் காய்கறிகளுக்கு இது ஒரு புகைத் தொடுதலைச் சேர்க்கிறது, நீங்கள் ஏற்கனவே அவ்வாறு செய்யவில்லை என்றால், அதைக் கண்டுபிடிக்க நான் உங்களை அழைக்கிறேன்.
- ப்ரோக்கோலி பூக்கள்
- 3 கேரட்
- 1 வெங்காயம்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- கருமிளகு
- மிளகு டி லா வேரா (இனிப்பு மற்றும் காரமான கலவை)
- ஒரு தட்டில் கிரீஸ் அடுப்பு மற்றும் இந்த இடத்தில் ப்ரோக்கோலி, கேரட் உரிக்கப்பட்டு கீற்றுகள் மற்றும் வெங்காயத்தை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- காய்கறிகளை சீசன் மற்றும் எண்ணெய் தூறல் கொண்டு தண்ணீர். பின்னர் உங்கள் கைகளால், காய்கறிகளை நன்கு அசைக்கவும், அதனால் அவை எண்ணெயுடன் சமமாக செறிவூட்டப்படுகின்றன.
- சிறிது மிளகுத்தூள் தெளிக்கவும் மேலே மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- 180ºC இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் 30 நிமிடங்களுக்கு. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி உடனடியாக பரிமாறவும்.