வீட்டில் அரை காலிஃபிளவர் இருக்கிறதா, அதை என்ன செய்வது என்று தெரியவில்லையா? தைரியமாக இவற்றை முயற்சிக்கவும் மினி காலிஃபிளவர் மற்றும் சோரிசோ பீஸ்ஸாக்கள். அவை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் உங்கள் இரவு உணவிற்கான அசல் முன்மொழிவு ஒரு உடன் இணைந்து பச்சை சாலட்.
காலிஃபிளவர் முக்கிய மூலப்பொருள் இந்த பீஸ்ஸாக்களின் அடிப்படைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை பின்னர் தக்காளி மற்றும் சீஸ், பாரம்பரிய பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் பிற பொருட்களுடன் முடிக்கப்படலாம். வீட்டில் அவற்றை எளிமையாக முயற்சி செய்ய விரும்புகிறோம், ஆனால் ஆக்கப்பூர்வமாக இருங்கள்!
ஒரு கை கலப்பான் சுடப்பட்ட பிறகு அது பாரம்பரியமானதைப் போல திடமானதாக இல்லை என்று நான் ஏற்கனவே உங்களிடம் சொன்ன அடித்தளத்தை நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் அதை உங்கள் கையால் சாப்பிட முடியாது, எனவே நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்த வேண்டும். எனவே அவை பீட்சா வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன
செய்முறை
- 600 கிராம். காலிஃபிளவர்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 200 கிராம். நறுக்கப்பட்ட எமென்டல் சீஸ்
- 12 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- 100 கிராம் மொஸரெல்லா சீஸ் (துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக)
- சோரிசோவின் சில துண்டுகள்
- சால்
- அடுப்பை 220ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- நாங்கள் காலிஃபிளவரை பூக்களாக பிரிக்கிறோம் பீஸ்ஸாக்களை அலங்கரிக்க அரை டஜன் ஒதுக்கினோம்.
- மீதமுள்ள, நாங்கள் அவற்றை அரைக்கிறோம் ஒரு தானிய கலவை அடையும் வரை முட்டை, உப்பு மற்றும் எமெண்டல் சீஸ் ஆகியவற்றுடன் பிளெண்டர் கிளாஸில்.
- நாங்கள் காய்கறி காகிதத்துடன் பேக்கிங் தட்டில் வரிசைப்படுத்துகிறோம் நாங்கள் மேலே ஒரு உலோக வளையத்தை வைக்கிறோம் முதல் மினி பீட்சாவை வடிவமைக்க 1 சென்டிமீட்டர் தடிமன் வரை நன்கு அழுத்தப்பட்ட மாவின் ஒரு பகுதியை நிரப்பவும். பின்னர் நாம் மோதிரத்தை அகற்றி, மீதமுள்ள தளங்களை உருவாக்குவதைத் தொடர்கிறோம்.
- அனைத்து தளங்களும் செய்யப்பட்டவுடன் (6-8 அளவைப் பொறுத்து), நாங்கள் தக்காளி மற்றும் சிறிது மொஸரெல்லாவை வைக்கிறோம்.
- பின்னர் நாங்கள் பீஸ்ஸாக்களுக்கு மேல் போடுகிறோம் சோரிசோவின் சில துண்டுகள் மற்றும் காலிஃபிளவர் ஒரு துளிர்.
- நாங்கள் மினி பீஸ்ஸாக்களை சுடுகிறோம் 10-12 நிமிடங்களுக்கு காலிஃபிளவர் தளங்கள் சிறிது பொன்னிறமாகும் வரை.
- பின்னர், நாங்கள் அதை கவனமாக அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம், அதனால் அவை உடைந்துவிடாது, நாங்கள் மினி காலிஃபிளவர் மற்றும் சோரிசோ பீஸ்ஸாக்களை அனுபவிக்கிறோம்.