இந்த பூசணி மற்றும் சீஸ் croquettes குணமானது ஒரு மகிழ்ச்சி. மேஜையில் அவர்களைப் பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இல்லை, எங்களில் சிலர் இல்லை. இதனால் அவர்கள் மத்தியில் ஆச்சரியம் ஏற்பட்டது கிறிஸ்துமஸ் தொடக்கக்காரர்கள் அவற்றின் எளிமை இருந்தபோதிலும், அதனால்தான் அவற்றை முயற்சிக்க உங்களை அழைக்கிறேன்.
பூசணி, சீஸ் மற்றும் வெங்காயம்பால், மாவு மற்றும் சில மசாலாப் பொருட்களைத் தவிர, இந்த குரோக்கெட்டின் முக்கிய பொருட்கள் இவை. அவை குரோக்வெட்டுகள் என்பதால், பாரம்பரியமானவற்றைப் போலவே நீங்கள் பெச்சமெலுடனும் வேலை செய்ய வேண்டியிருக்கும் என்று நினைக்க வேண்டாம், இங்கே நீங்கள் பார்ப்பது போல் எல்லாம் மிக வேகமாக செல்கிறது.
மென்மையான மற்றும் கிரீம், இந்த குரோக்கெட்டுகளின் அமைப்பு மிகவும் இனிமையானது. அவை பூசணிக்காயைப் போலவும், சீஸ் போலவும் சுவைக்கின்றன, மேலும் ஆரஞ்சு நிறம் அவர்களுக்கு நிறைய இருப்பை அளிக்கிறது. நீங்கள் விரும்பினால், குணத்துடன் ஒரு குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தேர்வு, அது இந்த croquettes நன்றாக இருக்கும். அவற்றைச் செய்யத் துணிவீர்களா?
செய்முறை
- 300 கிராம். சுத்தமான பூசணி
- X செவ்வொல்
- 150 கிராம் குணப்படுத்தப்பட்ட செம்மறி பாலாடைக்கட்டி, grated
- 50 கிராம். மாவு
- 40 மில்லி. பால்
- சால்
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
- ஜாதிக்காய்
- பூச்சுக்கு 2 முட்டைகள்
- பூச்சுக்கான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- நாங்கள் பூசணிக்காயை 8 துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம் நாங்கள் அடுப்பில் வறுக்கிறோம் அது மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஆனால் அதை உடைக்க விடாமல். மைக்ரோவேவில் சுமார் எட்டு நிமிடங்கள் அதிகபட்ச சக்தியில் சமைக்கலாம். பிறகு அரைத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- பின்னர் நாங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்குகிறோம் ஹெலிகாப்டரில், அது மிகவும் நன்றாக இருக்கும் மற்றும் ஒரு பெரிய வாணலியில் சிறிது எண்ணெயுடன், எட்டு நிமிடங்களுக்கு வண்ணம் எடுக்கத் தொடங்கும் வரை வதக்கவும்.
- பின்னர், நாங்கள் நொறுக்கப்பட்ட பூசணிக்காயை சேர்க்கிறோம் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் மற்றும் கலவை.
- பின்னர் நாங்கள் மாவு சேர்த்து கிளறுகிறோம் சமைக்க மூன்று நிமிடங்கள்.
- பின்னர், பால் மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். மேலும் மாவு நிலைத்தன்மை பெறும் வரை கிளறுவதை நிறுத்தாமல் இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குரோக்கெட்டுகளின் இயல்பான நிலைத்தன்மை.
- பின்னர், நாங்கள் மாவை ஒரு தட்டில் ஊற்றுகிறோம் மற்றும் வெளிப்படையான தோல் படத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
- நாங்கள் மாவை 15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடுகிறோம் நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எடுத்துச் செல்கிறோம் சில மணிநேரங்கள் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்விக்கட்டும்.
- பின்னர், நாங்கள் குரோக்கெட்டுகளை உருவாக்குகிறோம் நாம் அவற்றை அடித்த முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம்.
- கடந்த நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கிறோம் பூசணி மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் க்ரோக்வெட்டுகளை அனுபவிக்க.