இது போன்ற உணவுகள் உள்ளன காய்கறிகள் மற்றும் சோரிசோவுடன் சிவப்பு பீன்ஸ் என் மேஜையில் குளிர்காலத்தில் அவை அவசியம். ஈரமான கால்களைக் கொண்ட நீண்ட, சோர்வுற்ற, குளிர்ந்த காலையை நீங்கள் பெற்றிருக்கும்போது, அத்தகைய உணவு ஆறுதலையும் திருப்தியையும் தருகிறது.
நீங்கள் அதை திட்டமிட தேவையில்லை. இன்று தி பதிவு செய்யப்பட்ட சமைத்த பருப்பு வகைகள் இது போன்ற உணவுகளை வெறும் 15 நிமிடங்களில் விரைவாக தயாரிக்க அவை நம்மை அனுமதிக்கின்றன. நான் எப்போதும் என் சரக்கறைக்கு ஒரு ஜாடி வைத்திருக்கிறேன், அந்த வழியில், நான் காய்கறி சாஸ் தயாரிப்பதையும் சோரிசோவை இணைப்பதையும் கவனித்துக்கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் அதை தயாரிக்க தைரியமா?
சிறுநீரக பீன்ஸ் மற்றும் சோரிசோவுடன் சிவப்பு பீன்ஸ்
இன்று நாம் தயாரிக்கும் காய்கறிகள் மற்றும் சோரிஸோ கொண்ட சிவப்பு பீன்ஸ் ஆறுதலையும் திருப்தியையும் தருகிறது; இன்று போன்ற குளிர் மற்றும் விரும்பத்தகாத நாளுக்கு ஏற்றது.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: முதன்மைக்
சேவைகள்: 2-3
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 பானை சமைத்த சிவப்பு பீன்ஸ் (குட்டாரா 560 கிராம்,)
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- வெங்காயம்
- 1 நேர்த்தியான லீக் (வெள்ளை பகுதி)
- ½ பச்சை மிளகு
- 1 ஸானஹோரியா
- சோரிசோவின் 2 துண்டுகள்
- டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி வீட்டில் தக்காளி சாஸ்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- மிளகு
- இப்ராவிலிருந்து 1 மிளகாய் (விரும்பினால்)
தயாரிப்பு
- நாங்கள் கழுவுகிறோம், தேவைப்படும்போது தோலுரிக்கிறோம் நாங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்குகிறோம், பூண்டு தவிர (நான் அதை முழுவதுமாக வைக்கிறேன்). நான் அதை மினசருடன் செய்கிறேன், அதனால் அவை மிகச் சிறியவை, பின்னர் அவை கவனிக்கப்படாது.
- நாங்கள் ஒரு வாணலியில் 2-3 தேக்கரண்டி எண்ணெயை வைக்கிறோம் வெங்காயத்தை வதக்கவும் மற்றும் லீக் இரண்டு நிமிடங்கள். அடுத்து, பூண்டு, மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் சேர்த்து மேலும் 8 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், இதனால் சுவைகள் நன்றாக கலக்கப்படும்.
- சோரிசோவைச் சேர்க்கவும் நாங்கள் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், இதனால் கொழுப்பு வெளியேறத் தொடங்குகிறது.
- பின்னர் மிளகு சேர்க்கவும் நாங்கள் கிளறுகிறோம். அடுத்து, நாங்கள் தக்காளியைச் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் அவற்றின் சாறுடன் பீன்ஸ் ஊற்றி நன்கு கிளறுகிறோம். முழுவதையும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் இதனால் சுவைகள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு வெப்பநிலையை எடுக்கும்.
- நாங்கள் ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு சேர்க்கிறோம், சேவை செய்வதற்கு முன்பு, சில இப்ராவிலிருந்து மிளகாய் நறுக்கப்பட்ட.