பருவகால சமையல் வகைகள் எனக்கு எப்பொழுதும் கவர்ச்சிகரமானவை மற்றும் கோடைகால பழங்கள் பலவற்றை உருவாக்குகின்றன. இது பீச் தலைகீழாக கேக் அவற்றில் ஒன்று, எந்த ஒரு வெளிப்புற உணவிற்கும் ஒரு அருமையான முடிவு ஐஸ்கிரீம் பந்து உங்களுக்கு பிடித்த சுவை.
இந்த தலைகீழ் பீச் கேக் இந்த பழத்தை அனுபவிக்க ஏற்றது, இன்னும் சில மாதங்களில் நாம் விடைபெற வேண்டும். ஏ தாராளமான பீச் பின்னணி முலாம் பூசப்பட்டவுடன் சுடப்படும் இது, தனியாக உண்ணப்படும் இந்த கேக்கிற்கு இனிப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்தை வழங்குகிறது.
பழங்கள் கொண்ட பாரம்பரிய கேக்குகளை நீங்கள் விரும்பினால், மிகவும் இனிமையானது மற்றும் சற்று ஈரமானது, நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும்! அதைச் செய்வதும் எளிது; நீங்கள் இதுவரை கேக் தயார் செய்யவில்லை என்றாலும், இது எந்த சவாலையும் ஏற்படுத்தாது. முயற்சி செய்யத் தோன்றவில்லையா?
செய்முறை
பீச் அப்சைட் டவுன் கேக்
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 8-12
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 3-4 பீச், உரிக்கப்பட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்
- திரவ கேரமல் 3 தேக்கரண்டி
- 200 கிராம். சர்க்கரை
- 90 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை
- 120 மில்லி. ஆலிவ் எண்ணெய்
- 120 கிராம் வெண்ணெய், உருகியது
- 1 முட்டை எல்
- 180 மி.லி. மோர் (180 மில்லி பால் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாறு)
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- 240 கிராம். மாவு
- 2 டீஸ்பூன் உப்பு
- டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
தயாரிப்பு
- அடுப்பை 180ºCக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 20 செ.மீ. பேக்கிங் பேப்பர் மற்றும் கிரீஸ் சுவர்கள் கொண்டு.
- பின்னர் நாங்கள் பீச் பகுதிகளை வைக்கிறோம் லேசாக கூடியிருந்த மற்றும் முழு தளத்தையும் உள்ளடக்கிய செறிவு வட்டங்களை வரைதல்.
- முடிந்ததும், நாங்கள் மிட்டாய்களை நூலில் ஊற்றுகிறோம் பீச் மீது அது நன்றாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.
- பின்னர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நாங்கள் சர்க்கரையை கலக்கிறோம், ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை.
- பின்னர் நாம் மோர் சேர்க்கிறோம் (எலுமிச்சைச் சாறுடன் பாலைக் கலந்து 15 நிமிடங்கள் உட்கார வைத்து நீங்கள் அதைத் தயாரிக்கலாம்) மற்றும் வெண்ணிலா எசன்ஸ் மற்றும் ஒன்றிணைக்கும் வரை மீண்டும் கலக்கவும்.
- இப்போது, நாங்கள் மாவு சேர்க்கிறோம், உப்பு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஈஸ்ட் மற்றும் இணைக்கப்படும் வரை உறை அசைவுகளுடன் கலக்கவும்.
- கலவையை பீச் மற்றும் கேரமல் மீது ஊற்றவும் நாங்கள் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்தோம் அல்லது மேற்பரப்பு பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை மற்றும் அதில் செருகப்பட்ட ஒரு கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும்.
- பின்னர், நாங்கள் அதை அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுக்கிறோம் நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடுகிறோம். பக்கங்களிலும் ஒரு கத்தியை இயக்கி அதை ஒரு தட்டில் திருப்புவதற்கு முன்.
- பீச் தலைகீழ் கேக்கை அனுபவிக்க இப்போது அது குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருக்க வேண்டும்.