சமையலறையில் அதிகம் ஈடுபட விரும்பாத நாட்கள் உள்ளன, ஆனால் உங்களை சூடேற்றுவதற்கு உங்களுக்கு சூடான மற்றும் ஆறுதல் உணவு தேவை. மற்றும் இது சீமை சுரைக்காய் பொரியலுடன் வறுக்கவும் இது மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இது 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்காது.
வெங்காயம், மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிறிது நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி. எளிமையான ஆனால் ஆரோக்கியமான இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இந்த பொருட்கள் மட்டுமே தேவை. சுரைக்காய் இல்லையா? நீங்கள் அதை தயார் செய்யலாம் கத்திரிக்காய் அல்லது பூசணிக்காயுடன் கூட, இதனால் அதை உங்கள் சரக்கறைக்கு ஏற்ப மாற்றுகிறது.
நீங்கள் தனியாக சாப்பிடலாம், அல்லது ஒரு கப் அரிசியுடன் அல்லது அதனுடன் சாப்பிடலாம் கூஸ்கஸ், சில உதாரணங்கள் கொடுக்க. இது ஒரு சரியானதும் கூட இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கான துணை; இது மிகவும் பல்துறை முன்மொழிவு. அதை தயார் செய்ய தைரியமா? அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்து சமைக்கத் தொடங்குங்கள்!
செய்முறை
- X செவ்வொல்
- 2 பச்சை மிளகுத்தூள்
- 1 பியோனியோ ரோஜோ
- 1 பெரிய சீமை சுரைக்காய்
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி ½ கண்ணாடி
- சால்
- மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- தொடங்க வெங்காயம் மற்றும் மிளகாயை நறுக்கவும் தெரியும் துண்டுகளாக.
- ஒரு பாத்திரத்தில் 3 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும் நீங்கள் சுரைக்காய் தயார் செய்யும் போது அவற்றை வதக்கவும்.
- சீமை சுரைக்காய் மற்றும் அதை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், அதனால் அவற்றை சாப்பிடுவது எளிது.
- அவற்றை கேசரோலில் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தொடர்ந்து 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- போது, உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அவற்றை வெட்டவும் பகடைகளிலும். அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, அவை மென்மையாகும் வரை ஆழமான பிரையரில் வறுக்கவும். பிறகு நன்றாக வடிகட்டி முன்பதிவு செய்யவும்.
- 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அல்லது சீமை சுரைக்காய் மென்மையாகத் தொடங்கும் போது, தக்காளி சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து மேலும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மென்மையான வரை சமைக்கவும்.
- பிரெஞ்ச் பொரியலுடன் தனியாகவோ அல்லது அரிசி, இறைச்சி அல்லது மீனுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் கிளறி-வறுக்கவும்.