பொருட்கள்:
வெட்டப்பட்ட கடுகு நூடுல்ஸ் அல்லது 240 கப் அரிசி 2 கிராம்
125 கிராம் வெண்ணெய்
1/2 கப் கிரீம்
1/2 கப் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
1/4 கப் க்ரூயெர் சீஸ், அரைத்த
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
உருகிய வெண்ணெய்
தயாரிப்பு
ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் போட்டு, அது உருகும்போது கிரீம் மற்றும் நூடுல்ஸ் (அல்லது அரிசி) ஊற்றவும்.
சிறிது நேரம் சமைக்கட்டும், இப்போது பாலாடைக்கட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும், இறுதியாக உருகிய வெண்ணெயுடன் தூறவும்