இந்த கிறிஸ்துமஸில் நமது மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவுகளுக்கு இறுதித் தொடுகையை வைக்க, வீட்டிலேயே செய்யக்கூடிய எளிய இனிப்புகள் உள்ளன. இவை பாதாம் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் போன்பான்கள் அவர்கள் அதற்கு ஒரு சிறந்த மாற்று. வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே கிரீமியாகவும்... யாரால் எதிர்க்க முடியும்?
அவற்றைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதுநீங்கள் அவற்றை அதிக அளவில் செய்தால், அவை உங்களை சிறிது நேரம் மகிழ்விக்கும். நீங்கள் அவற்றைத் தயார் செய்ததற்கு நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள், இருப்பினும் நீங்கள் அவற்றைத் தயாரிப்பதற்கு எடுத்துக்கொண்டதை விட மிகக் குறைவாக அவை மேசையில் நீடிக்கும் என்று அவர் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறார். ஒன்றுக்கும் மேற்பட்டவர்கள் ரெசிபி கேட்பார்கள். ஏனென்றால் சில சாக்லேட்டுகளை யாருக்குத்தான் பிடிக்காது?
இவை பாரம்பரிய சாக்லேட்டுகள் அல்ல. அவை அதன் முக்கிய பொருட்களில் உள்ள மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன பாதாம் கிரீம், தூய கோகோ மற்றும் தேதிகள். எனவே, இது பாரம்பரியமானதை விட ஒப்பீட்டளவில் ஆரோக்கியமான செய்முறையாகும். அதை தயார் செய்ய தைரியமா? புகைப்படங்கள் அவற்றை நியாயப்படுத்தாததால், படிப்படியாக எளிமையான படிகளைப் பார்ப்பது அவ்வாறு செய்ய உங்களை ஊக்குவிக்கும்.
செய்முறை
- 200 கிராம் பாதாம் கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி ஐசிங் சர்க்கரை
- 10 கிராம் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட தூய கோகோ தூள்
- 7 துளையிடப்பட்ட தேதிகள்.
- 30 கிராம். வறுத்த பாதாம்
- 10 கொட்டைகள் (விரும்பினால்)
- 100 கிராம் 85% டார்க் சாக்லேட்.
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- நாங்கள் வைத்தோம் ஊறவைக்க வேண்டிய தேதிகள் 30 நிமிடங்கள் சூடான நீரில்.
- நேரம் சென்றது, நாங்கள் பிளெண்டர் கிளாஸில் நசுக்குகிறோம் பாதாம் கிரீம், கோகோ பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் ஆறு பேரீச்சம்பழங்கள் ஆகியவை தடிமனான கலவையை உருவாக்கும் வரை நாம் கையாள முடியும். இன்னும் மென்மையாக இருக்கிறதா? மேலும் ஒரு தேதியைச் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் மாவின் சிறிய பகுதிகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம் - இது 10 சாக்லேட்டுகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது நாங்கள் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம் நாம் விரும்பினால் அவை ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு நல்லெண்ணையை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
- பின்னர், வறுக்கப்பட்ட பாதாம் பருப்பு அதனால் சாக்லேட்டுகளை பூசுவதற்கு சிறிய துண்டுகள் உள்ளன.
- முடிந்ததும் நாங்கள் சாக்லேட்டுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் எடுத்துச் செல்கிறோம் அதனால் நாம் குளியல் தயாரிக்கும் போது அவை கடினமாகிவிடும்.
- இதற்காக, நாங்கள் சாக்லேட்டை உருக்குகிறோம் 20-30 வினாடிகள் இடைவெளியில் மைக்ரோவேவில் உள்ள எண்ணெயுடன் அது எரியாது.
- உருகிய சாக்லேட்டைப் பெற்றவுடன், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பந்துகளை வெளியே எடுக்கிறோம் உருகிய சாக்லேட்டில் நாங்கள் குளிக்கிறோம். ஒரு சிறிய தட்டுக்கு மேல் ஒரு ரேக்கில் வைத்து, சாக்லேட்டை மேலே இறக்குவதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம்.
- அதிகப்படியான சாக்லேட்டை வடிகட்ட விடுகிறோம், பின்னர் அவற்றை ஒரு தட்டு அல்லது தட்டில் கிரீஸ் புரூஃப் காகிதத்துடன் வைக்கிறோம். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கொண்டு செல்கிறோம் குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்களுக்கு.
- இப்போது பாதாம் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் போன்பான்களை அனுபவிக்க மட்டுமே உள்ளது.