இந்த கிறிஸ்துமஸில் நீங்கள் அதிகப்படியான செயல்களைச் செய்திருக்கிறீர்களா? அப்படியானால், இன்று நாங்கள் தயாரிக்கும் செய்முறை உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கலாம். இது ஒரு ஆரோக்கியமான செய்முறையாகும் பல்வேறு வகையான காய்கறிகள் ஒரு கப் அரிசியுடன் வறுத்தெடுத்தார். ஒரு முழுமையான தட்டுடன் நீங்கள் உணவை தீர்க்க வேண்டும்.
இந்த வறுத்த காய்கறிகளை பழுப்பு அரிசியுடன் தயாரிப்பது உங்களுக்கு மிகவும் எளிதாக இருக்கும். அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் அரிசியை சமைக்க வேண்டும் மற்றும் அடுப்பு அதன் வேலையைச் செய்யட்டும். உங்களிடம் ஏற்கனவே இருந்தால் நீங்கள் குறைக்கக்கூடிய நேரம் மற்றும் வேலை சாதம். வீட்டில் நாங்கள் வழக்கமாக வார இறுதியில் இரண்டு கப் தயார் செய்து, அதை புதுப்பித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கிறோம். எனவே நமக்குத் தேவைப்படும்போது அதை கொஞ்சம் தவிர்க்க வேண்டும். அது ஒரு நல்ல பழக்கம் அல்லவா?
- 1 ப்ரோக்கோலி
- 1 ஊதா வெங்காயம்
- ½ சிவப்பு மிளகு (வறுத்த)
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- 2 பெரிய கேரட்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
- இனிப்பு மிளகு
- சூடான மிளகு
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 கப் சமைத்த பழுப்பு அரிசி
- நம்மிடம் சமைத்த அரிசி இல்லையென்றால் அதை வைக்கிறோம் ஏராளமான தண்ணீரில் சமைக்கவும் உப்பு.
- நாங்கள் ப்ரோக்கோலியை பூக்களாக வெட்டினோம் பிளான்ச் 4 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில்.
- போது நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். மிளகுத்தூளை கீற்றுகளாக வெட்டி அடுப்பு தட்டில் வைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரித்து, முதல் துண்டுகளாக வெட்டவும், இரண்டாவது துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- ப்ரோக்கோலி வெந்ததும், அதை நன்றாக உலர்த்தி தட்டில் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு ஊற்ற எண்ணெய் தூறல் காய்கறிகள் மற்றும் எங்கள் கைகளால் அவை ஊறவைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்கிறோம். நாம் அவற்றை சிலிகான் தூரிகை மூலம் துலக்கலாம்.
- பின்னர், நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவவும் தட்டில் அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்வதற்கு முன் இனிப்பு மற்றும் நறுக்கிய மிளகுத்தூள்.
- நாங்கள் 180ºC இல் சுட்டுக்கொள்கிறோம் 30 நிமிடங்களுக்கு. நேரம் உங்கள் அடுப்பு மற்றும் உங்கள் சுவை இரண்டையும் சார்ந்தது.
- அரிசி முடிந்ததும், அதை குளிர்வித்து, வடிகட்டுகிறோம் பூண்டு ஒரு கிராம்புடன் வதக்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் சில மசாலா.
- முடிக்க, சுட்ட காய்கறிகளையும் அரிசியையும் ஒரு மூலத்தில் வைத்து அவற்றை மேசைக்கு எடுத்துச் செல்கிறோம்.