தக்காளியுடன் பச்சை பீன்ஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிய செய்முறை, ஒரு தக்காளி சாஸ் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டை, ஒரு ஒளி மற்றும் மிகவும் சுவையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்ற உணவு. ஒரு முழுமையான தட்டு.
நாங்கள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு டிஷ், நான் தயார் செய்ததைப் போல கடின வேகவைத்த முட்டையுடன் நீங்கள் அதனுடன் செல்லலாம், ஆனால் சாஸில் ஒரு முட்டையை வைத்து அதில் தயாரிப்பதன் மூலமும் இதை தயாரிக்கலாம், இது மிகவும் நல்லது மற்றும் எடுக்கும் சாஸின் அனைத்து சுவையும்.
தக்காளியுடன் பச்சை பீன்ஸ்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: உள்வரும்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 500 gr. பச்சை பீன்ஸ்
- 500 gr. நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- X செவ்வொல்
- ஏறத்தாழ
- 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- ஒவ்வொரு உணவகத்திற்கும் 1 முட்டை
- எண்ணெய் மற்றும் உப்பு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் பச்சை பீன்ஸ் சுத்தம் செய்கிறோம், முனைகளை அகற்றி, அவற்றை நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் கழுவ வேண்டும். நாம் ஒரு பானை சூடாகவும், சிறிது உப்புடனும் வைக்கும்போது, அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது பீன்ஸ் சேர்க்கிறோம், அவற்றை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வைத்திருப்போம்.
- மறுபுறம் நாங்கள் தக்காளி சாஸை தயார் செய்கிறோம், ஒரு சூடான கடாயில் ஒரு ஜெட் எண்ணெயை வைத்து, பூண்டு நறுக்கி வறுக்கவும். பூண்டு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் முன், நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும், வெங்காயம் வெளிப்படையாகத் தொடங்கும் போது, தக்காளி சேர்த்து, சிறிது உப்பு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சாஸ் தயாராகும் வரை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும்.
- பீன்ஸ் சமைக்கப்படும் போது, அவற்றை நன்றாக வடிகட்டி, சாஸில் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து சரிசெய்து, சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இதனால் அவை சாஸின் அனைத்து சுவையையும் எடுத்துக் கொள்ளும்.
- நாங்கள் தண்ணீருடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, முட்டைகளை சமைக்க வைக்கிறோம், அவை குளிர்ச்சியாக சமைக்கப்படும் போது, அவற்றை உரித்து, பீன்ஸ் தட்டுடன் அவற்றுடன் சேர்த்து, அதை துண்டுகளாக நறுக்கி, நாம் விரும்பினால் சாஸில் வைக்கலாம்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!