செரானோ ஹாம், முட்டை மற்றும் சீஸ் டோஸ்டுகள்

நீங்கள் ஒரு நல்ல அனுபவிக்க விரும்பினால் pinxto அல்லது tapaஇந்த ஹாம், முட்டை மற்றும் சீஸ் டோஸ்ட்களை முயற்சிக்க காத்திருங்கள். வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி (டோஸ்டாஸ்) சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்பட்டு பூண்டுடன் தேய்க்கப்படுவது கடவுள்களின் சுவையாக இருக்கிறது என்பதில் சந்தேகமில்லை. அதனால்தான் இந்த செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினேன்.

டோஸ்டாக்கள் ஒரு மிகவும் பல்துறை செய்முறை, நாம் மேலே வைக்கக்கூடிய பொருட்கள் மிகவும் மாறுபட்டவை என்பதால். நாம் நல்ல ரொட்டியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் அதே பொருட்களின் சுவைகளை இணைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்

• பார் அல்லது கிராம ரொட்டி.
• செரானோ ஹாம் துண்டுகள்.
• முட்டை.
• துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 கிராம்பு பூண்டு.

தயாரிப்பு

முதலில், ஹாம், முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட டோஸ்டுகளுக்கு இந்த செய்முறையை உருவாக்க, நாம் செய்ய வேண்டியிருக்கும் ரொட்டி வெட்டு. நான் ரொட்டி ரொட்டியைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் ஒரு நல்ல ரொட்டியை வாங்கலாம் மற்றும் நடுத்தர துண்டுகளை உருவாக்கலாம் (மெல்லியதாகவோ அல்லது மிகவும் கொழுப்பாகவோ இல்லை). இவை 5ºC க்கு சுமார் 180 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைப்போம், இதனால் அவை சிறிது சிற்றுண்டி.

ரொட்டி வறுக்கப்பட்ட அதே நேரத்தில், நாங்கள் செய்கிறோம் வறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான். நாங்கள் குறைந்த வெப்பத்தை வைப்போம், ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் சேர்ப்போம், முட்டையைச் சேர்ப்போம், அதன் மஞ்சள் கருவை நசுக்குவோம். முழுமையாக அமைக்கும் வரை சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ரொட்டி வறுக்கப்பட்டதும், பூண்டு ஒரு கிராம்பு தேய்க்க அனைத்து டோஸ்டாக்களுக்கும். இந்த வழியில், அனைத்து பூண்டு சுவையையும் அதன் சிறு துண்டாக விட்டுவிடுவோம்.

இறுதியாக, டோஸ்ட்களை சிறிது எண்ணெயுடன், செரானோ ஹாமின் மேல், இந்த முட்டையின் மேல் மற்றும் பின்னர் சீஸ் மீது ஏற்றுவோம். நாங்கள் அதை உள்ளே வைப்போம் அடுப்பில் சீஸ் உருகி தயாராக இருக்கும் வரை. இந்த அற்புதமான தப்பாவை அனுபவிக்கவும்!.

மேலும் தகவல் - சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி சிற்றுண்டி

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்