செடார் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை

இந்த நாளுக்காக நான் உங்களுக்கு மற்றொரு செய்முறையை கொண்டு வந்துள்ளேன்; எனவே, வழக்கமான சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் மீதமுள்ளவற்றைக் கொண்டு புதிய சமையல் வகைகளை நாங்கள் செய்யலாம். இந்த வழியில், நீங்கள் சமையலறையில் இது போன்ற சதைப்பற்றுள்ள உணவுகளுடன் புதுமை செய்கிறீர்கள் செடார் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை.

La சீஸ் உடன் கூழ் கலவை இது மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் அடுப்பின் வெப்பத்துடன் இரண்டு சுவைகளும் ஒன்றில் உருகி, உணவருந்திய உணவகத்தை வியக்க வைக்கிறது.

பொருட்கள்

பாரா இறைச்சி:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 200 கிராம்.
• 1/2 வெங்காயம்.
• 1/2 பச்சை மிளகு.
• 2 நடுத்தர தக்காளி.
• 2 பூண்டு கிராம்பு.
• வெள்ளை மது.
• தண்ணீர்.
• உப்பு.
• தைம்.
• ஆர்கனோ.

பாரா கூழ்:

• 5-6 உருளைக்கிழங்கு.
• 100 கிராம் வெண்ணெய்.
• பால்.
• ஜாதிக்காய்.
• உப்பு.
• தண்ணீர்.

பாலாடைக்கட்டி.

தயாரிப்பு

இறைச்சி இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கான இந்த சுவையான செய்முறையை செடார் சீஸ் கொண்டு தயாரிக்க, நாங்கள் முதலில் செய்வோம் இறைச்சி. இதைச் செய்ய, மிகச் சிறிய பொருட்கள் அனைத்தையும் நறுக்குவோம். இவை, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து ஒரு சிறிய தொட்டியில் சேர்ப்போம். பின்னர் நாம் இறைச்சியைச் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வதக்கி விடுவோம். பின்னர், நாங்கள் வெள்ளை ஒயின் சேர்ப்போம், ஆல்கஹால் சிறிது தண்ணீரை ஆவியாக்கும் போது, ​​குழம்பு இல்லாத வரை அதைக் குறைப்போம். கூடுதலாக, நாங்கள் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்போம்.

இறைச்சி தயாரிக்கப்படும் அதே நேரத்தில், இரண்டாவது கட்டத்தை செய்வோம் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு. இதற்காக, உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து டைஸ் செய்து உப்பு நீரில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைப்போம். பின்னர், அவற்றை வடிகட்டி ஒரு முட்கரண்டி மூலம் கசக்கி விடுவோம். பின்னர், ஒரு சிறிய வாணலியில், வெண்ணெய் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள். அது உருகும்போது, ​​உருளைக்கிழங்கை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கிறோம், பின்னர் பால், ஒரு மென்மையான கிரீம் கிடைக்கும் வரை. இறுதியாக, நாங்கள் உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காயைச் சேர்ப்போம், அவற்றை ஒருங்கிணைக்க ஒரு கடைசி குலுக்கலைக் கொடுப்போம்.

இறுதியாக, நாங்கள் வைப்போம் கேக் அடுக்குகள். முதலில் இறைச்சி, பின்னர் கூழ், கடைசியாக செடார் சீஸ். 15ºC வெப்பநிலையில் அடுப்பைப் பொறுத்து 20-180 நிமிடங்களுக்கு இடையில் விட்டுவிடுவோம், பாலாடைக்கட்டி முழுவதுமாக உருகி இறைச்சியில் சிறிய குமிழ்கள் இருப்பதைக் காணும் வரை, எல்லாம் சூடாக இருப்பதை உறுதி செய்வோம்.

செடார் சீஸ் உடன் இந்த இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன், நாங்கள் விட்டுச் சென்ற உணவைப் பயன்படுத்த இது மற்றொரு வழி. சமையலறையில், எதுவும் தூக்கி எறியப்படுவதில்லை!.

மேலும் தகவல் - பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியின் பை, ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு சிறப்பு

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்