சிரப்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட கிவிஸ்

இயற்கையான பழங்களால் செய்யப்பட்ட பாதுகாப்புகள் இனிமையான இனிப்பு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தவும், டார்ட்ஸ் அல்லது கேக்குகளை அலங்கரிக்கவும், ஆறு மாத காலம் வரை அவற்றை வைத்திருக்க முடியும் என்பதற்காகவும் ஒரு சிறந்த உணவாகும்.

பொருட்கள்:

1 கிலோ கிவிஸ்
1 லிட்டர் தண்ணீர்
300 கிராம் சர்க்கரை
1 எலுமிச்சை சாறு

தயாரிப்பு:

கிவிஸை தோலுரித்து துகள்களாக வெட்டவும். கூடுதலாக, ஒரு தொட்டியில், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் சிரப்பை தயார் செய்து, 30 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். அடுத்து, இந்த தயாரிப்பில் கிவி துண்டுகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும்.

பின்னர் இந்த கலவையை 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். கண்ணாடி ஜாடிகளில் அகற்றி பேக் செய்து, சிரப் கொண்டு மூடி, 20 நிமிடம் தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் கருத்தடை செய்யவும். குளிர்ந்ததும், அவற்றை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.