இந்த சால்மன் கொண்ட பச்சை பீன்ஸ் வாராந்திர மெனுவை முடிக்க இது எனக்கு பிடித்த வாத்துகளில் ஒன்றாகிவிட்டது. உங்களில் பலர் ஆச்சரியப்படலாம்: இதில் என்ன சிறப்பு இருக்கிறது? ஒன்றுமில்லை, நான் சொல்லத் துணிகிறேன், ஆனால் இது ஒரு முழுமையான உணவாக மட்டுமல்லாமல் சுவையாகவும் இருக்கும் பொருட்களின் கலவையை உள்ளடக்கிய ஒரு எளிய உணவாகும்.
நீங்கள் எப்போதும் சமையலறையில் விஷயங்களை சிக்கலாக்க வேண்டியதில்லை. சில நேரங்களில் நாடுகிறது எளிய அல்லது அறியப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் அவற்றை சரியாக இணைப்பது போதுமானது. இந்த உணவு ஆதாரம், இது நான்கு பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் நல்ல எண்ணெய் மற்றும் சில சுவையூட்டல்களைத் தவிர வேறு சிறிது தேவைப்படுகிறது.
நீங்கள் முயற்சி செய்ய விரும்புகிறீர்களா? கீழே நான் தருகிறேன் இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கான விசைகள். முந்தைய நாள் நீங்கள் சமைக்கக்கூடிய பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு டிஷ், உணவு நேரத்தில் நீங்கள் அவற்றைக் கலந்து சால்மன் உடன் உணவை முடிக்க வேண்டும். அதையே தேர்வு செய்!
செய்முறை
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 200 கிராம். பச்சை பீன்ஸ்
- 200 கிராம். சால்மன் டகோஸ்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
- பூண்டு தூள்
- கறி
- குளிர்ந்த நீர் நிறைய ஒரு தொட்டியில், முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைத்து. நாங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம் நாங்கள் 10 நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை சமைக்கிறோம், கொதிநிலையை நிறுத்த நேரம் கழித்து பனி நீர் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் அவற்றை அகற்றவும்.
- நாங்கள் இன்னும் 10 நிமிடங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கை சமைக்கிறோம். அல்லது அவை மென்மையாகும் வரை, அவை இருக்கும் போது அவற்றை நன்கு வடிகட்டி, அவற்றைக் கையாளும் முன் குளிர்விக்க விடவும்.
- மற்றொரு தொட்டியில் மற்றும் அதே நேரத்தில் நாங்கள் பச்சை பீன்ஸ் சமைக்கிறோம் சுத்தமான மற்றும் விரும்பிய புள்ளியில் வெட்டப்பட்டது. நம்மில் சிலர் அல் டெண்டேவை விரும்பும்போது, மற்றவர்கள் மிகவும் மென்மையாக விரும்புகிறார்கள். விரும்பிய புள்ளியில் ஒருமுறை, அவற்றை வெளியே எடுத்து வடிகட்டுகிறோம்.
- உருளைக்கிழங்கு சிறிது குளிர்ந்ததும், நாங்கள் தோலுரித்து வெட்டுகிறோம் நாங்கள் முட்டைகளிலும் அவ்வாறே செய்கிறோம்.
- பிறகு நாங்கள் பச்சை பீன்ஸ் உடன் கலக்கிறோம் சால்மன் மீன் சமைக்கும் போது சூடாக வைக்கவும்.
- பாரா சமையல் சால்மன் நாம் ஒரு வாணலியில் ஒரு தாராள டீஸ்பூன் எண்ணெயை வைத்து அதை சூடாக்குகிறோம்.
- அது சூடாகும்போது, சால்மனை உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, சிறிது பூண்டு தூள் சேர்த்து தாளிக்கவும்.
- நாங்கள் அதை மிகவும் சூடான எண்ணெயில் பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம் அது பொன்னிறமானதும், வாணலியை சூடு ஆறியதும், சிறிது கறி சேர்த்து கலக்கவும்.
- பச்சை பீன்ஸுடன் பான் உள்ளடக்கங்களை நன்கு கலக்கிறோம், அதனால் அனைத்து சுவைகளும் நன்றாக ஒன்றிணைந்து நாங்கள் பரிமாறுகிறோம்.