ஏர் பிரையரின் செயல்பாடு அடுப்பைப் போன்றது, எனவே நாம் வழக்கமாக சமைக்கும் டோனட்ஸ் போன்ற இனிப்புகளை ஏன் சமைக்க முடியாது? இவை காற்று பிரையரில் டோனட்ஸ் சாக்லேட் மற்றும் பாதாம் பருப்புகளுடன் அவை சுவையாக இருக்கும், மேலும் அவற்றை தயாரிப்பது நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிதாக இருக்கும், இருப்பினும் அவை நேரம் எடுக்கும்.
ஏர் பிரையர் பதிப்பு உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். இது, நிச்சயமாக, ஏ வறுப்பதை விட ஆரோக்கியமான விருப்பம், இப்போது முடிவு வித்தியாசமாக இருக்கும் என்பதையும் நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும். சிறந்ததும் இல்லை கெட்டதும் இல்லை, வேறுபட்டது.
டோனட்ஸ் உருண்டையாக இருக்காது, ஆனால் அவை இன்னும் காலை உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு ஒரு ருசியான மாற்றாக மாறும், குறிப்பாக நீங்கள் என்னைப் போல் விரும்பினால். சாக்லேட் மற்றும் பாதாம் பருப்பில் நனைக்கவும். ஆம், இதைச் செய்ய வேறு வழிகள் உள்ளன, ஆனால் நான் ஒரு உன்னதமானவன்.
செய்முறை
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- கப் பால்
- ¼ கப் சர்க்கரை + 1 தேக்கரண்டி
- 7 கிராம் செயலில் உலர் ஈஸ்ட்
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், உருகியது
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- டீஸ்பூன் உப்பு
- 100 கிராம். கருப்பு சாக்லேட்
- சில நறுக்கிய பாதாம்
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீஸ் செய்யவும் எண்ணெய் மற்றும் இருப்புடன்.
- மற்றொரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் நாங்கள் பாலை சூடாக்குகிறோம் சுமார் 30-40 வினாடிகள். இது சூடாக இருக்க வேண்டும், அதனால் கையின் பின்புறத்தில் தொட்டால் அது எரிக்கப்படாது.
- முடிந்ததும், நாங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கிறோம் மற்றும் நாம் அதை கலைக்க அசை.
- பின்னர், நாங்கள் ஈஸ்ட் இணைக்கிறோம் நுரை வரும் வரை சுமார் 8 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இருக்கும்போது ¼ கப் சர்க்கரை அடிக்கவும், வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா.
- நன்றாக அடித்ததும், ஈஸ்ட் கலவையை சேர்க்கவும் நாங்கள் கலக்கிறோம்.
- பின்னர் நாங்கள் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம், ஒரு கட்டியான மாவை உருவாக்கும் வரை கரண்டியால் கிளறவும்.
- பின்னர் நாம் மாவை சிறிது மாவு மேற்பரப்புக்கு மாற்றுவோம் நாங்கள் சுமார் 5 நிமிடங்கள் பிசைகிறோம் அல்லது மீள் மற்றும் சிறிது ஒட்டும் வரை, தேவைப்பட்டால் ஒரு நேரத்தில் ஒரு டீஸ்பூன் அதிக மாவு சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம் மற்றும் நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்திருந்த எண்ணெய் பாத்திரத்தில் மாவை வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டுடன் மூடி, சுமார் 1 மணிநேரம் அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் அதை உயர்த்துவோம்.
- பின்னர், நாங்கள் பேக்கிங் காகிதத்துடன் ஒரு தட்டில் வரிசைப்படுத்துகிறோம் மற்றும் நாம் சிறிது எண்ணெய் அதை கிரீஸ், காகித ஒரு துண்டு அதிகப்படியான நீக்கி.
- நாங்கள் மாவிலிருந்து காற்றை அகற்றுகிறோம் அதை உங்கள் முஷ்டியால் நசுக்கி, அதை லேசாக மாவு செய்யப்பட்ட வேலை மேற்பரப்புக்கு மாற்றவும்.
- ஒரு செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு செவ்வகத்தை உருவாக்கும் வரை அதை நீட்டிக்கிறோம் டோனட் கட்டர் அல்லது வெவ்வேறு அளவுகளில் இரண்டு மோதிரங்கள் நாங்கள் டோனட்களை வடிவமைக்கிறோம், மேலும் உருவாக்க வெட்டுக்களை சேகரிக்கிறோம்.
- நாங்கள் அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைத்து ஒரு சமையலறை துண்டு மற்றும் அவற்றை மூடுகிறோம் நாங்கள் அதை 40 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணி நேரம் வரை உயர்த்துவோம்..
- நேரம் சென்றது நாங்கள் ஏர் பிரையர் கூடையை கிரீஸ் செய்கிறோம் எண்ணெய் மற்றும் அதன் மீது 2 டோனட்ஸ் வைக்கவும், அவை தொடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். 190ºC வெப்பநிலையில் 6 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும்.
- பின்னர் அவற்றை வெளியே எடுத்து ஒரு இடத்தில் வைக்கிறோம் குளிரூட்டும் ரேக், மீதமுள்ளவற்றை நாங்கள் தொடர்ந்து பேக்கிங் செய்கிறோம்.
- ஒருமுறை குளிர் உருகிய சாக்லேட்டில் நனைக்கவும் மற்றும் அதில் சில பாதாம் துண்டுகளை சேர்க்கிறோம்.