கோழி மார்பகங்கள் சோரிசோ மற்றும் சீஸ் உடன் சாஸில் அடைக்கப்படுகிறது

தி சிக்கன் ஸ்டீக்ஸ் அவை பல்துறை திறன் வாய்ந்தவை நாங்கள் மிகவும் விரும்புவதை நிரப்பவும். இந்த காரணத்திற்காக, என் ஊரிலிருந்து ஒரு நல்ல சோரிசோவுடன் ஐபீரிய சுவையின் வெடிப்பை நான் உருவாக்க விரும்பினேன். சொன்ன சோரிசோ மற்றும் ஒரு பெரிய அரை குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட இவை உங்கள் வாயில் உருகும் ஒரு சுவையாகும்.

கூடுதலாக, மார்பகங்கள் பொதுவாக சற்று உலர்ந்திருப்பதால், அற்புதமான சுவையின் கடைசி தொடுதலைக் கொடுக்க இத்தாலிய சீஸ் சாஸுடன் அவர்களுடன் சேர்ந்துள்ளோம். இது ஒரு சிறந்த செய்முறையாக இருக்கும் காதல் அல்லது நெருக்கமான இரவு உணவு அந்த ஜோடிகள் நேசிக்கின்றன, எனவே கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.

பொருட்கள்

• 6 கோழி மார்பக ஃபில்லட்டுகள்.
• சோரிசோவின் 1 துண்டு.
• அரை குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 1/4 ஆப்பு.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு.

இதற்காக சீஸ் சாஸ்:

• 1 கிளாஸ் பால்
• கிரீம் 1 செங்கல்.
• 100 கிராம் இத்தாலிய சீஸ்.
• உப்பு.
• வோக்கோசு.
• ஆர்கனோ.

தயாரிப்பு

முதலில், நாம் வேண்டும் பின் கடல் (ஒரு மேலட் அல்லது ரோலிங் முள் கொண்டு அடிக்கவும்) காகிதத்தோல் காகிதத்திற்கு இடையில் கோழி மார்பகங்கள். மார்பகங்கள் வேகமாகவும் மிகப் பெரியதாகவும் சமைக்க மெல்லியதாக இருப்பதால் அவை சிரமமின்றி உருட்டப்படும்.

மறுபுறம், சோரிசோ மற்றும் அரை குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றை வெட்டுவோம் 1 செ.மீ சதுர குச்சிகளில். கூடுதலாக, நாங்கள் செய்வோம் சீஸ் சாஸ். இதைச் செய்ய, பால் மற்றும் கிரீம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, சில நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க விடவும். பின்னர், துண்டுகளாக்கப்பட்ட இத்தாலிய பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, ஒரு சில தடிகளால் கிளறி உடைத்து ஒரு கிரீமி சாஸை உருவாக்குவோம். மேலும், மசாலாப் பொருள்களையும் சேர்ப்போம்.

பின்னர், நாங்கள் மார்பகங்களை நிரப்புவோம். நாங்கள் அவற்றை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் வைப்போம், நாங்கள் ஒரு சோரிஸோ குச்சி மற்றும் ஒரு சீஸ் குச்சியை வைத்து அதை போர்த்தி, ஒரு ஜோடி பற்பசைகளுடன் அதை மூடுவோம்.

இறுதியாக, நாங்கள் வைப்போம் சிக்கன் ரோல்ஸ் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூறல் கொண்டு வறுக்கவும், எல்லா பக்கங்களிலும் வறுக்கவும், அதனால் அவர்கள் சமைத்து முடிக்கிறார்கள். முலாம் பூசுவதற்கு, ஒரு சிறிய சீஸ் சாஸுடன் அவற்றை ஒன்றாக பரிமாறவும்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்