வார்த்தையை சிந்திக்க வேண்டும் டோனட்ஸ்'மற்றும் "அச்சமடைந்த" (அனைவராலும்) தொழில்துறை பேஸ்ட்ரிகள் தீர்வு இல்லாமல் என் நினைவுக்கு வருகின்றன. இந்த வகை பேஸ்ட்ரியின் பெரிய உடல்நலக் குறைபாடுகள் அனைவருக்கும் தெரிந்தவை, ஆனால் அவர்கள் சொல்வது போலவும் உண்மை: "வருடத்திற்கு ஒரு முறை காயப்படுத்தாது". இருப்பினும், தங்கள் காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டியை மிகவும் பாரம்பரியமான மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஏதாவது ஒன்றை "இனிமையாக்க" விரும்புவோருக்கு, இந்த செய்முறையை இன்று உங்களிடம் கொண்டு வருகிறோம்: கைவினைஞர் சாக்லேட் டோனட்ஸ்.
அவை தயாரிக்க மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் கடையில் வாங்கியவற்றை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. அடுத்து தேவையான பொருட்கள் மற்றும் படிப்படியாக உங்களை விட்டு விடுகிறோம்.
கைவினைஞர் சாக்லேட் டோனட்ஸ்
இந்த கைவினைஞர் சாக்லேட் டோனட்ஸ் காலை அல்லது பிற்பகலை உங்களுக்கு இனிமையாக்கும் ... அவற்றை ருசிக்க நாள் நேரத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள்!
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: மிட்டாய்
சேவைகள்: 20
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 250 மில்லி தண்ணீர்
- 100 கிராம் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட்
- 2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 620 கிராம் பேஸ்ட்ரி மாவு
- 60 கிராம் வெண்ணெய்
- 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
- ½ டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாரம் (விரும்பினால்)
தயாரிப்பு
- நாங்கள் பிடிக்கிறோம் ஒரு கிண்ணம் (1 வது) மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீர், அரை டீஸ்பூன் ஈஸ்ட் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலந்து சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
- En மற்றொரு கிண்ணம் (2 வது), நாம் பொருட்கள் கலக்கிறோம் சர்க்கரை, மாவு, மற்ற அரை டீஸ்பூன் ஈஸ்ட் நாங்கள் விட்டுவிட்டோம்.
- ஒரு மூன்றாவது கிண்ணம் சற்றே பெரியது, நாங்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், வெண்ணிலா சாரம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். ஒரு உதவியுடன் நாங்கள் நன்றாக அடித்தோம் பாட்டிடோரா.
- அடுத்து, இந்த பெரிய கிண்ணத்தில், முதல் ஒன்றிலிருந்து கலவையை கலந்து, நன்கு கிளறவும். நாங்கள் இரண்டாவது கிண்ணத்தையும் சேர்த்து, ஒரு உருவாக்கும் வரை கலவையை பிசைந்து கொள்ள ஆரம்பிக்கிறோம் மென்மையான மற்றும் மென்மையான பந்து. நாங்கள் அதை செய்தவுடன், நாங்கள் அதை ஒன்றரை மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தோம் தோராயமாக (இது அளவு அதிகரிக்கும்).
- அடுத்து, ஒரு மென்மையான அடித்தளத்திலும், மாவுடன் அது ஒட்டாமல் இருக்க, மாவை பந்தை வைக்கிறோம் நாங்கள் ஒரு ரோலரின் உதவியுடன் நசுக்குகிறோம், ஒரு தடிமன் விட்டு 2 சென்டிமீட்டர். நாங்கள் டோனட்ஸை ஒரு சிறப்பு அச்சு மூலம் வெட்டுகிறோம். நாம் தோராயமாக பெறுவோம் 20 டோனட்ஸ்.
- நாங்கள் அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம், சமையலறை தூரிகை மூலம் சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் வண்ணம் தீட்டுகிறோம் 180 ºC சுமார் 20 நிமிடங்கள் அவை ஓரளவு பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை. அவர்கள் இப்படி இருக்கும்போது, நாங்கள் ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
- நீங்கள் விரும்பும் கவரேஜை வைக்கலாம். எங்கள் விஷயத்தில் நாங்கள் ஒரு தேர்வு செய்துள்ளோம் சாக்லேட் கவர் டார்க் சாக்லேட் (ஒரு டேப்லெட்) மற்றும் ஜெலட்டின் உறை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் டோனட்ஸை ஒவ்வொன்றாக அறிமுகப்படுத்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்விக்க விட்டுவிட்டோம்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 300