இன்று நான் ஒரு செய்முறையை முன்மொழிகிறேன் இறைச்சி, கீரை மற்றும் சீஸ் சாஸுடன் பாஸ்தா. ஒரு நல்ல மற்றும் முழுமையான டிஷ். அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய காய்கறிகளைக் கொண்டிருப்பதால், ஒரே ஒரு டிஷ் மதிப்புடைய ஒரு எளிய செய்முறை, ஆனால் இது பாஸ்தா மற்றும் சீஸ் சாஸுடன் உருமறைப்பு செய்யப்படுவதால் இது கவனிக்கத்தக்கதல்ல, இது மிகவும் நல்லது, காய்கறிகளை சாப்பிடுவதில் சிக்கல் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது.
என் வீட்டில் வெற்றிகரமாக முடிந்த ஒரு டிஷ், நான் அதை வெவ்வேறு வழிகளில் தயார் செய்கிறேன், இறைச்சி, கீரை தனியாகவும், சீஸ் சாஸுடனும், கீரை அதிகம் பிடிக்காது, ஆனால் அவர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள்.
கீரை மற்றும் சீஸ் சாஸுடன் பாஸ்தா
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பாஸ்தா
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 350 gr. பாஸ்தா
- X செவ்வொல்
- கீரை 1 பை
- 200 மில்லி. ஆவியாக்கப்பட்ட பால் அல்லது திரவ கிரீம்
- 100 gr. துருவிய பாலாடைக்கட்டி
- எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
தயாரிப்பு
- சீஸ் சாஸுடன் பாஸ்தாவை தயாரிக்க, நாங்கள் முதலில் சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீருடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்துக்கொள்கிறோம். அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது நாம் பாஸ்தாவைச் சேர்ப்போம், உற்பத்தியாளரால் சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி அது தயாராகும் வரை அது அல் டென்ட் ஏ ஆகும் வரை சமைப்போம். சமைக்கும்போது, வடிகட்டி, முன்பதிவு செய்யுங்கள்.
- வெங்காயத்தை உரித்து மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- மறுபுறம், நாங்கள் ஒரு பெரிய கேசரோல் அல்லது பான் போடுவோம், ஒரு நல்ல ஜெட் எண்ணெயைச் சேர்ப்போம், அது சூடாக இருக்கும்போது நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்ப்போம், அது வேட்டையாடப்படும் வரை விட்டுவிடுவோம், சிறிது பொன்னிறமாக இருக்கும்.
- வெங்காயம் இருக்கும்போது கழுவிய கீரையைச் சேர்ப்போம். நாங்கள் அவற்றை வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வதக்குவோம்.
- கீரையை வதக்கியதும், ஆவியாக்கப்பட்ட பால் அல்லது திரவ கிரீம் சேர்க்கவும். எல்லாம் கலந்தவுடன் அரைத்த சீஸ் 2-3 தேக்கரண்டி அரைத்த சீஸ் சேர்ப்போம். நாங்கள் அதை கலக்க அனுமதிப்போம், அது எங்கள் விருப்பப்படி இருக்கும் வரை சோதிப்போம். நீங்கள் சாஸை எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் அதிக சீஸ் அல்லது பால் சேர்க்கலாம்.
- நாங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் பாஸ்தாவை சாஸுடன் சேர்த்து சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை நன்றாக கலக்கிறோம். நீங்கள் இரண்டு உணவுகளையும் தனித்தனியாக வைக்கலாம், ஒவ்வொன்றும் பாஸ்தா மற்றும் சாஸை வைக்கலாம். ஆனால் நான் அதையெல்லாம் கலக்கிறேன், எனக்கு நன்றாக பிடிக்கும்.
- அது சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!! மிகவும் எளிமையானது, ஒரு சிறந்த டிஷ்.
வணக்கம்! இது நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் நான் எங்கும் இறைச்சியைப் பார்க்கவில்லை.