வறுத்த மிளகுத்தூள் செய்முறை, காடிஸின் பொதுவானது

ஒரு வழக்கமான கேடிஸ் செய்முறை வறுத்த மிளகுத்தூள். இந்த மத்திய தரைக்கடல் உணவு மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இது பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகள், பச்சை, சிவப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றின் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் நமக்கு வழங்குகிறது. இதே உணவில், கட்டலோனியாவில், கற்றலான் எஸ்கலிவாடா என்ற பெயர் உள்ளது, இருப்பினும் இந்த உணவில் கத்தரிக்காய்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், தரமான காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி, நாம் ஒரு தயாரிக்கலாம் நேர்த்தியான மற்றும் ஆரோக்கியமான செய்முறை. இந்த செய்முறையை சாலட்டில், பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது ஒரு சிற்றுண்டியில் சாப்பிடலாம், எடை பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு புதிய மற்றும் அத்தியாவசிய செய்முறை.

பொருட்கள்

• பெரிய பச்சை மிளகுத்தூள் (வறுக்கவும் இல்லை).
• சிவப்பு மிளகுகள்.
• வெங்காயம்.
• தக்காளி.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு.

தயாரிப்பு

முதலில், நாம் செய்ய வேண்டியிருக்கும் காய்கறிகளை நன்றாக கழுவ வேண்டும். அதன் அளவு உணவகங்களின்படி மாறுபடும், 2 பேருக்கு, ஒவ்வொரு வகை காய்கறிகளிலும் ஒரு துண்டு போதுமானதாக இருக்கும். அடுத்து, அவற்றை உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்துடன் நன்கு உலர்த்துவோம்.

பின்னர், கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்தை வைப்போம் அடுப்பு தட்டு, மற்றும் அனைத்து காய்கறி துண்டுகளையும் அதில் வைப்போம். தக்காளி, குறிப்பாக, அதை சமைக்கும்போது வெடிக்காமல் இருக்க அதை ஒரு சறுக்கு வண்டியால் சிறிது முளைப்போம்.

பின்னர், நாங்கள் வண்ணம் தீட்டுவோம் ஒரு தூரிகையின் உதவியுடன், அனைத்து காய்கறிகளும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன். கூடுதலாக, நாங்கள் உப்பு சேர்த்து 200 ºC வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைப்போம், வெப்பத்தை மேலே மற்றும் கீழ், சுமார் 50 நிமிடங்கள்.

நேரம் கடந்துவிட்டால், நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, அதை மென்மையாக்குவோம். எங்களை எரிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், நாங்கள் பாதத்தை அகற்றுவோம்அனைத்து காய்கறிகளும். பின்னர், அவற்றை திறந்து விதைகளை அகற்றுவோம். கடைசியாக, நாங்கள் கீற்றுகளாக வெட்டுவோம் இந்த காய்கறிகள் அனைத்தும் எங்கள் விருப்பப்படி அவற்றை அலங்கரிப்போம்.

மேலும் தகவல் - வறுத்த மிளகுத்தூள் இருந்து தோலை அகற்ற தந்திரம்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

தயாரிப்பு நேரம் 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம் 50 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 1 மணிநேரம்

ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 136