இறால் ஆம்லெட்ஸ், காடிஸிலிருந்து பாரம்பரிய செய்முறை

என் மாகாணமான காடிஸில் என்னை மிகவும் கவர்ந்த மற்றும் பாரம்பரியமான சமையல் வகைகளில் ஒன்று இறால் ஆம்லெட் ஆகும். இந்த டார்ட்டிலாக்கள் மிகவும் காடிஸின் கடந்த கார்னிவலில் பொதுவானது, எனவே அவற்றைச் செய்ய இனி காத்திருந்து அந்த பிழையிலிருந்து விடுபட நான் விரும்பவில்லை.

காடிஸிலிருந்து ஒரு பொதுவான செய்முறையாக இருப்பதால், சில நேரங்களில் அதன் கொண்டைக்கடலை மாவு மற்றும் புதிய இறால் போன்றவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது எளிதல்ல. இந்த இறால்கள் ஒரு போன்றவை சிறிய இறால் இனங்கள் இது மாகாணத்திற்கு அருகிலுள்ள கடல்களால் வளர்கிறது.

பொருட்கள்

• 100 கிராம் இறால்.
• 100 கிராம் கோதுமை மாவு.
• சுண்டல் மாவு 50 கிராம்.
• 1 கண்ணாடி மற்றும் ஒரு அரை தண்ணீர்.
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு.
• 1 வசந்த வெங்காயம்.
• புதிய வோக்கோசு.
• ஆலிவ் எண்ணெய்

தயாரிப்பு

முதலாவதாக, நாங்கள் சிவ்ஸ் மற்றும் புதிய வோக்கோசு இரண்டையும் நறுக்குவோம் மிக நேர்த்தியாக. இறால் டார்ட்டில்லா மாவின் பொருட்கள் என்பதால் இதை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைப்போம். இந்த கிண்ணத்தில், இரண்டு மாவுகளின் கலவையையும் சேர்ப்போம்.

கூடுதலாக, நாங்கள் தண்ணீரை ஊற்றுவோம் நாங்கள் இறாலை இணைப்போம் மற்றும் உப்பு, நீங்கள் ஒரு திரவ மாவை அல்லது கிரீம் கிடைக்கும் வரை நன்கு கிளறி.

பின்னர், நாங்கள் ஏராளமான சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு பான் தயார் செய்து செல்வோம் இறால் டார்ட்டிலாக்களை வறுக்கவும். இதைச் செய்ய, நாங்கள் ஒரு மாவுடன் ஒரு மாவை எடுத்து சூடான எண்ணெயின் மீது கவனமாக ஊற்றுவோம், அதை சரி செய்து விட்டு ஒரு சுற்று அப்பத்தை வெளியே வருவோம்.

இறுதியாக, விடுங்கள் ஒரு பக்கத்தில் சிற்றுண்டி மற்றும் அதை புரட்டவும் மற்றவர்களால் வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும். முடிந்தவரை கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வெளியே எடுக்கவும்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

தயாரிப்பு நேரம் 10

சமைக்கும் நேரம் 5 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 15 நிமிடங்கள்

ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 376