கன்சோமின் தொடைகளைப் பயன்படுத்த கோழி குரோக்கெட்ஸ்

குளிர்காலம் நெருங்கி வருகிறது, அதனுடன் குழம்புகள் மற்றும் கன்சோம்களின் பருவம். வீட்டில் நாங்கள் எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு குழம்பு குழம்பு வைத்திருக்க முயற்சிக்கிறோம், அதே போல் அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் கோழி அல்லது கோழி தொடைகள் அதன் விரிவாக்கத்திற்கு நாங்கள் பயன்படுத்தியுள்ளோம். இதைச் செய்ய எளிதான வழிகளில் ஒன்று இந்த சுவையான குரோக்கெட்டுகளை சமைப்பதன் மூலம்.

குழந்தைகள் குரோக்கெட்டுகளை விரும்புகிறார்கள்; அவை மிகவும் விரும்பத்தகாததாக இருக்கும்போது கூட, கோழியாக இருந்தாலும் சரி, இவற்றில் ஒரு நல்ல தட்டுடன் அவர்களை நீங்கள் நம்பலாம். of pringá அல்லது ஹாம். தி கோழி குரோக்கெட்ஸ் அவை மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானவை, பெச்சமலை சரியாக வேலை செய்யுங்கள். சிறிய பந்துகளில், இரவு உணவில் அல்லது ஒரு அப்பெரிடிஃபாக அவர்களுக்கு பரிமாறவும்.

பொருட்கள்

20-25 குரோக்கெட்டுகளுக்கு

• 1-2 சமைத்த கோழி தொடைகளின் இறைச்சி.
• 50 கிராம் வெண்ணெய்
• 1/2 சிறிய வெங்காயம்
• 50 கிராம் மாவு
• 500 மில்லி முழு பால்
• சால்
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• ஜாதிக்காய்
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 முட்டை
• ரொட்டி நொறுக்குத் தீனிகள்

விரிவுபடுத்தலுடன்

கோழி தொடையில் இருந்து தோல் மற்றும் எலும்புகளை அகற்றுகிறோம் நாங்கள் இறைச்சியை துண்டாக்கினோம். அடுத்து, மிகச் சிறிய துண்டுகளைப் பெறும் வரை அதை கத்தியால் அல்லது மினசரில் வெட்டுவோம்.

நாங்கள் கீழே கடிக்கிறோம் புருனோயிஸில் வெங்காயம் மிக நன்றாக. வெண்ணெய் ஒரு பாத்திரத்தில் மென்மையாக இருக்கும் வரை அதை வேட்டையாடுவோம்.

பின்னர், நாங்கள் மாவு சேர்த்து, அது சிறிது நிறம் பெறும் வரை கிளறவும் (இல்லையென்றால் நாங்கள் மாவு சமைக்கிறோம் இது அஜீரணமாக இருக்கும்).

பின்னர் நாங்கள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்க்கிறோம் சூடான பால், எந்த நேரத்திலும் தண்டுகள் அல்லது ஒரு மர கரண்டியால் கிளறிவிடுவதை நிறுத்தாமல். அனைத்து பாலையும் உட்கொள்ளும் முன், நறுக்கிய கோழியைச் சேர்த்து, கலவையை சீசன் செய்து, ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காயைச் சேர்க்கவும்.

ஒரு முறை நாம் விரும்பும் அமைப்பு, கடைசியாக béchamel வேகவைத்து ஒரு மூலத்தின் மீது ஊற்றட்டும். ஒரு மேலோடு குளிர்ச்சியடையும் போது உருவாகாமல் தடுக்க, மாவின் மேற்பரப்பை வெண்ணெயுடன் தேய்த்துக் கொள்வது நல்லது, இந்த தந்திரத்தை சுட்டிக்காட்டுங்கள்!

நாங்கள் மாவை நிதானப்படுத்தினோம் பின்னர் சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை வெளியே எடுத்து எங்கள் கைகளால் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வறுக்கவும் மிகவும் சூடான எண்ணெய் தொகுதிகள் மூலம்.

குறிப்புகள்

நீங்கள் அதை செய்முறையில் சேர்க்கலாம் அவித்த முட்டை, அது கோழியுடன் நன்றாக செல்கிறது.
பெச்சமெல் நன்றாக வேலை செய்கிறது, அவசரப்பட வேண்டாம். பாலை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும்; ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு மாவை வேலை செய்யுங்கள், பால் தீர்ந்துபோகும் வரை அல்லது விரும்பிய அமைப்பு கிடைக்கும் வரை அதை வேகவைத்து தொடரவும்.

மேலும் தகவல் - Pringá croquettes, செய்முறையைப் பயன்படுத்துங்கள்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்