இந்த நேரத்தில் நான் உங்களுக்கு ஒன்றைக் கொண்டு வருகிறேன் செய்முறையை de கத்திரிக்காய் லாசக்னா o ம ous சாகா, கிரேக்கத்தில் அவர்கள் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கு இது மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் நான் அதை இன்னும் தயார் செய்துள்ளேன் ஒளி, இது மிகவும் கலோரி செய்முறையாக இருப்பதால். நாம் அதை செய்ய முடியும் ஒற்றை தட்டு இது ஒரு முழுமையான உணவு என்பதால்.
நான் வறுத்தெடுத்தேன் சுட்ட கத்தரிக்காய்கள் உங்களிடம் இருந்தால், அதிக அளவு எண்ணெயை அகற்றுவோம் வீட்டில் தக்காளி இது மிகவும் சிறந்தது, பின்னர் அதை பெச்சமால் மூடுவதற்கு பதிலாக நான் அதை மூடிவிட்டேன் அரைத்த ஒளி சீஸ், இது இப்போது கண்டுபிடிக்க எளிதானது, எனவே எங்களிடம் இலகுவான மற்றும் முழுமையான டிஷ் உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் bechamel நீங்கள் அதை செய்ய முடியும், இது மிகவும் நல்லது. மற்றும் தயார் !!!
கத்திரிக்காய் லாசக்னா
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: தொடக்க, முதல் படிப்பு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 3 கத்தரிக்காய்
- 600 gr. கலந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- X செவ்வொல்
- தக்காளி சாஸ் 300 கிராம்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- அரைத்த மொஸரெல்லா சீஸ், பர்மேசன், ஒளி
தயாரிப்பு
- நாங்கள் கத்தரிக்காயைக் கழுவி துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அவற்றை உப்பு போட்டு சுமார் 15 நிமிடங்கள் வடிகட்ட அனுமதிக்கிறோம், இதனால் அவை கசப்பை விடுவிக்கின்றன.
- நாங்கள் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, நறுக்கிய வெங்காயத்தை வறுத்து வதக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைத்து சிறிது சமைக்கவும், அது நிறமாக மாறும் வரை.
- நாங்கள் தக்காளி சாஸ், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வைத்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம்.
- நாங்கள் கத்தரிக்காயை எடுத்து, அவற்றை உலர்த்தி பேக்கிங் தட்டில், சிறிது எண்ணெயுடன் வைத்து, அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
- ஒரு பேக்கிங் டிஷில் கத்தரிக்காயின் ஒரு அடுக்கு வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் இறைச்சியின் ஒரு அடுக்குடன் மூடுகிறோம்.
- உங்கள் விருப்பப்படி, கத்தரிக்காய்களில் இன்னொன்று 2 அல்லது 3 அடுக்குகள்.
- கடைசியாக கத்தரிக்காய் இருக்கும்.
- நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் அரைத்த சீஸ் உடன் நாங்கள் மறைக்கிறோம், அது வெளிச்சமாக இருந்தால், சிறந்தது.
- அது பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
- நீங்கள் சாப்பிட தயாராக உள்ளீர்கள்.