சுவையான கத்தரிக்காய் மற்றும் லீக் ஆம்லெட். நான் டார்ட்டிலாக்களின் காதலன், நான் அவர்களை நேசிக்கிறேன். அவை மிகவும் மாறுபட்டதாக தயாரிக்கப்படலாம், நிச்சயமாக மாதத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றுக்கு ஒன்று தயாரிக்கப்படலாம். காய்கறிகள், இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, காளான்கள், மீன்…. நாம் விரும்பும் அனைத்தையும் இது மிகவும் நல்லது !!!
டார்ட்டிலாக்களைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை நாம் பயன்பாட்டிற்கும் தயார் செய்யலாம், அவை எடை இழப்பு, ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கு ஏற்றவை.
கத்திரிக்காய் மற்றும் லீக் ஆம்லெட் மிகவும் தாகமாக இருக்கும் மற்றும் மிகவும் நல்லது. இது ஒரு நாள் முதல் அடுத்த நாள் வரை கூட நல்லது, ஒரு சாண்ட்விச் போல இது சுவையாகவும், வேலைக்கு ஏற்றதாகவும் இருக்கும்.
கத்திரிக்காய் மற்றும் லீக் ஆம்லெட்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 2
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கத்தரிக்காய்
- 1 லீக்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- மிளகு
- எண்ணெய் மற்றும் உப்பு
தயாரிப்பு
- கத்தரிக்காயை உரிப்பதன் மூலம் ஆம்லெட்டைத் தொடங்குவோம், அதைக் கழுவி, தோலில் சிலவற்றை விட்டுவிடலாம், அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.
- நாங்கள் கழுவுகிறோம், கடினமான பகுதியை அகற்றி, லீக்கை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, பகடை மற்றும் லீக்கை துண்டுகளாக சேர்த்து, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எல்லாம் நடுத்தர வெப்பத்தில் மூழ்க விடவும்.
- கத்தரிக்காய் சமைக்கப்பட்டு லீக் இருப்பதைக் காணும்போது, அதை வாணலியில் இருந்து எடுத்து ஒரு தட்டில் வைப்போம், அங்கு எண்ணெயின் ஒரு பகுதியை எடுக்கும் வகையில் சமையலறை காகிதத்தை வைத்திருப்போம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
- நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை வைத்து, அவற்றை அடித்து, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கத்தரிக்காய் மற்றும் லீக் சேர்க்கிறோம். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம்.
- நாங்கள் காய்கறிகளை வேட்டையாடிய அதே கடாயில், சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வைத்து அனைத்து கலவையும் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் இருபுறமும் டார்ட்டிலாவைக் கட்டுப்படுத்துகிறோம். இது தாகமாக இருக்க வேண்டும்.
- அது இருக்கும்போது, நாங்கள் வெளியே எடுத்துக்கொள்கிறோம், சேவை செய்கிறோம்.
- அது சாப்பிட தயாராக இருக்கும் !!!