பிஸ்தாவின் அதிசயம்: உங்களை காதலிக்க வைக்கும் சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் மாவுகள்.

ஒருபோதும் தோல்வியடையாத விருந்துகளைப் பற்றி நாம் நினைக்கும் போது, ​​பிஸ்தாக்கள் கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டியவற்றின் பட்டியலில் தோன்றும்: மொறுமொறுப்பான, நறுமணமுள்ள, மற்றும் முதல் பார்வையிலேயே உங்களை காதலிக்க வைக்கும் பச்சை நிறத்துடன். இந்த உலர்ந்த பழம் சுவையானது மட்டுமல்ல, மறக்கமுடியாத சமையல் குறிப்புகளிலும் இடம் பெறுகிறது., கோடைக்காலத்திற்கான குளிர் இனிப்பு வகைகள் முதல் காட்சி பெட்டிகள் மற்றும் பேக்கரிகளில் பரவி வரும் தனித்துவமான பேஸ்ட்ரிகள் வரை.

பின்வரும் வரிகளில் அவரது பிரபஞ்சத்தின் முழுமையான சுற்றுப்பயணத்தைக் காண்பீர்கள்: ஒரு பாரம்பரிய துனிசிய கரண்டி செய்முறை, மூன்று புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் எளிதான யோசனைகள். சூடான நாட்களுக்கு, மற்றும் பன்னிரண்டு தொழில்முறை பேஸ்ட்ரி மற்றும் பேக்கரி படைப்புகள், அது எவ்வளவு பல்துறை திறன் கொண்டது என்பதை நிரூபிக்கிறது. கூடுதலாக, வீட்டில் எல்லாம் சரியாக நடக்கும் வகையில் குறிப்புகள், மாறுபாடுகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப விவரங்களை நான் உங்களுக்கு வழங்குவேன்.

இன்று பிஸ்தாக்கள் ஏன் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தவை?

சமீப காலங்களில், பிஸ்தாக்கள் பிரபலத்தில் உண்மையான எழுச்சியை சந்தித்துள்ளன. இது ஆளுமை கொண்ட உலர்ந்த பழமாக இடம் பெற்று வருகிறது., பணக்கார கிரீம்கள் மற்றும் பிரலைன்கள், ஐஸ்கிரீம்கள் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் இரண்டிலும் பிரகாசிக்கும் திறன் கொண்டது. இனிப்பு மற்றும் சற்று கசப்புக்கு இடையில் அதன் நறுமணத் தன்மை, பழம், சாக்லேட், தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, இது போன்ற சமையல் குறிப்புகளில் தோன்றும் சீஸ், பிஸ்தா மற்றும் மாதுளை டோஸ்ட்கள்.

ஆனால் இது வெறும் ரசனை சார்ந்த விஷயம் அல்ல. ஊட்டச்சத்து ரீதியாக இது ஒரு சிறிய ரத்தினம்.: இது காய்கறி புரதம், நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்களை வழங்குகிறது. இது காலை உணவு, சிற்றுண்டி மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கு இன்பத்திற்கும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கும் இடையில் சமநிலையைத் தேடுவதற்கு சுவாரஸ்யமாக அமைகிறது. சாலட்களில் கூட கீரை, சால்மன் மற்றும் பிஸ்தா சாலட்.

அதன் உயர்வுக்கு மற்றொரு திறவுகோல் அதன் நிறம். பிஸ்தா பச்சை நிறம் உடனடி காட்சி ஈர்ப்பை வழங்குகிறது., குறிப்பாக மெருகூட்டல்கள், கிரீமி அமைப்பு மற்றும் மிருதுவான பூச்சுகள் கொண்ட நவீன பேஸ்ட்ரியில் பணிபுரியும் போது. பல ஆசிரியர்கள் கிளாசிக்ஸுக்கு அடையாளம் காணக்கூடிய திருப்பத்தை அளிக்க இதை நம்பியிருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

பிஸ்தா புசா: அதை முயற்சிப்பவர்களை கௌரவிக்கும் துனிசிய இனிப்பு வகை.

பிஸ்தா புசா என்பது ரமலான் நோன்பின் முடிவிலும், திருமண முன்மொழிவுகள் போன்ற கொண்டாட்டங்களிலும் பரிமாறப்படும் ஒரு வழக்கமான துனிசிய கரண்டி இனிப்பு ஆகும். இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தும், சத்தான உணவு, விருந்தினருக்கு நன்றி தெரிவிக்கும் ஒரு சைகையாகக் கருதப்படுகிறது.சிரியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட அல்ப்சிகோவின் (பிஸ்தா கொட்டை) விதையான பிஸ்தா, பல கிழக்கு இனிப்புகளில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

நீங்கள் ஓரியண்டல் பேஸ்ட்ரிகளின் ரசிகராக இருந்தால், கொட்டைகள், தேன் மற்றும் நறுமணக் கலவைகளை கலக்கும் இந்த வழியை நீங்கள் அங்கீகரிப்பீர்கள். பக்லாவா போன்ற சுவையான உணவுகள் அதே மரபில் இணைந்து வாழ்கின்றன. (அதன் பே பதிப்புடன், எங்கள் மர்சிபனுக்கு நெருக்கமாக), வால்நட்ஸ் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள் அல்லது பிரையேட்களால் நிரப்பப்பட்ட மாமுல், தேனில் குளித்த மெல்லிய பாதாம் பேஸ்ட்ரிகள். மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட இனிப்பு வகைகளின் குடும்பத்தில் புசா பொருந்துகிறது.

பிஸ்தா டிப் தேவையான பொருட்கள்

• 150 கிராம் பிஸ்தா பருப்புகள். அவை உரிக்கப்படாவிட்டால், தோலை அகற்றுவதை நிதானமாகக் கவனியுங்கள்.; அதன் அமைப்பு மற்றும் நிறத்திற்கு இது மதிப்புக்குரியது.
• 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்.
• 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு (நன்றாக சோள மாவு).
• நீர்: கேனின் உள்ளடக்கங்களுக்குச் சமமான இரண்டு அளவுகள் அமுக்கப்பட்ட பால்.

அலங்கரிக்க

• அரைத்த பாதாம்.
• பினியன்ஸ்.
• சாக்லேட் சிப்ஸ்.

பிஸ்தா பூசாவை படிப்படியாக எப்படி தயாரிப்பது

• பிஸ்தாக்களை பிளெண்டர் கிளாஸில் மென்மையாகும் வரை அரைக்கவும். ஒரு தடிமனான மற்றும் கிரீமி பேஸ்ட்.
• அமுக்கப்பட்ட பாலைச் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாகக் கலக்க அடிக்கவும்.
• தண்ணீரைச் சேர்த்து (கேனின் அளவை விட இரண்டு மடங்கு) கலவை மென்மையாகும் வரை தொடர்ந்து அடிக்கவும்.
• கட்டிகள் இல்லாமல் இருக்க 2 தேக்கரண்டி சோள மாவைச் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். இந்த தடிப்பாக்கி கிரீமி அமைப்புக்கு முக்கியமாகும்..

• கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, மிதமான தீயில், ஒரு துடைப்பத்தால் தொடர்ந்து கிளறி, சமைக்கவும். அது கெட்டியாகி கரண்டியை மூடும்போது எடுக்கவும்..
• கண்ணாடிகள் அல்லது கிண்ணங்களில் ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
• பரிமாறுவதற்கு முன், அலங்கரிக்கவும் அரைத்த பாதாம், இரண்டு வரிசை பைன் கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் துண்டுகள் மத்தியில்.

அதை எம்பிராய்டரி செய்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

• இதை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ அனுபவிக்கலாம். ஒவ்வொரு வெப்பநிலையும் வெவ்வேறு நுணுக்கங்களை எடுத்துக்காட்டுகிறது.: சூடாக இருக்கும்போது அதிக மணம், குளிராக இருக்கும்போது பட்டுத்தன்மை.
• போதுமான பிஸ்தா இல்லையா? இது பாதாம் அல்லது ஹேசல்நட்ஸுடனும் வேலை செய்கிறது.; செய்முறையின் சாராம்சம் அப்படியே உள்ளது.

கோடைக்காலத்திற்கு பிஸ்தாவுடன் மூன்று குளிர் இனிப்புகள்

வெயில் அடிக்கும்போது, ​​உங்கள் உணவை ஏதாவது புதிய உணவுடன் முடிப்பது நல்லது. பிஸ்தாவுடன் கூடிய குளிர் இனிப்பு வகைகள் வெற்றி பெற்றவை. ஏனென்றால் அவை கிரீமித்தன்மையையும் இனிமையான மொறுமொறுப்பையும் இணைக்கின்றன. இங்கே மூன்று எளிய மற்றும் பயனுள்ள யோசனைகள் உள்ளன.

1. பிஸ்தா மற்றும் தேனுடன் பீச் ஓ கிராடின்

மிக விரைவான பரிந்துரை: பீச் பாதிகளை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, மேலே பரப்பவும். நறுக்கிய பிஸ்தா பருப்புகள் மற்றும் ஒரு துளி தேன், மற்றும் லேசாக பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுடவும். பரிமாறும் முன் ஆற விடவும் அல்லது முழுமையாக ஆற விடவும். எங்கள் பீச் மற்றும் பிஸ்தா பஃப் பேஸ்ட்ரி இன்னும் விரிவான பதிப்பிற்கு.

2. பிஸ்கட் மற்றும் பிஸ்தா பேஸுடன் குளிர்ந்த தயிர் மற்றும் சீஸ்கேக்

இந்த அடிப்படை பிஸ்கட் நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட், வெண்ணெய் மற்றும் பிஸ்தாவின் ஒரு பகுதியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த கிரீம் தயிருடன் சீஸ் கலக்கிறது. மேலும் மீதமுள்ள பிஸ்தாக்களுடன் கலந்து, நிறத்தையும் சுவையையும் சேர்க்கிறது. இது எவ்வளவு புதியதாக இருப்பதால் எந்த மேசையிலும் பிரபலமாக இருக்கும் கேக்குகளில் ஒன்றாகும். அடிப்படையை எங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ செய்முறை நீங்கள் பொருட்களின் முழு கட்டுப்பாட்டையும் விரும்பினால் நசுக்கப்பட்டது.

3. ஐஸ்கிரீம் மேக்கர் இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிஸ்தா ஐஸ்கிரீம்

ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும் பிஸ்தா, விப்பிங் க்ரீம் மற்றும் கண்டன்ஸ்டு மில்க் மென்மையான வரை. ஃப்ரீசரில் வைத்து, ஐஸ் படிகங்களை உடைக்க ஒவ்வொரு 2 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை கிளறவும். கூடுதல் அமைப்புக்காக மேலே நறுக்கிய பிஸ்தாக்களுடன் பரிமாறவும். முழுமையான பதிப்பிற்கு, பார்க்கவும் வீட்டில் பிஸ்தா ஐஸ்கிரீம்.

சுவையாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த இனிப்புகள் பிஸ்தாவின் நற்பண்புகளையும் பயன்படுத்திக் கொள்கின்றன. இது புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் மூலமாகும்., மற்றும் அதன் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஒரு சீரான உணவில் நன்றாகப் பொருந்துகின்றன. ஒரு நடைமுறை விவரம்: சூப்பர்கோரில் ஆர்கானிக் பிஸ்தாக்களுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான கோடைகால விளம்பரம் இருந்தது (இரண்டாவது யூனிட் ஜூலை 18 மற்றும் 31 க்கு இடையில் 50% தள்ளுபடி), இதன் விளைவாக 200 கிராம் பேக் €3,73 ஆக இருந்தது. இது போன்ற சலுகைகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், கோடைக்கால இனிப்பு வகைகளுக்கு பிஸ்தாவை அலமாரியில் வைத்திருப்பது ஒரு சிறந்த யோசனை..

மோன்க்ளோவாவின் முன்னாள் சமையல்காரர் ஜூலியோ கோன்சாலஸின் கூற்றுப்படி, கோசினா ஃபாசிலில் உள்ள ஒரு பகுதி, டார்ட்டில்லாவில் உள்ள உருளைக்கிழங்கின் முனையைப் பற்றிய ஒரு பிரபலமான பொது நபரின் ஆர்வத்தை நினைவுபடுத்தியது, சமையல் உலகத்துடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு சமையல் நிகழ்வாகும். இதற்கும் பிஸ்தாக்களுக்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை, ஆனால் இது சிறந்த அமைப்புகளைப் பற்றிய நித்திய விவாதத்தை விளக்குகிறது. இதை நாங்கள் இனிப்பு வகைகளுக்கும் மாற்றுகிறோம்: கிரீமி ஆம், ஆனால் மொறுமொறுப்பான கடியுடன், இங்கே பிஸ்தா ஒரு அற்புதமான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

சிக்னேச்சர் பேக்கரி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் பிஸ்தா: வேலை செய்யும் 12 யோசனைகள்

தொழில்முறை பேஸ்ட்ரி துறை, குறிப்பாக இந்த துறையில், பிஸ்தாவை வலுவாக ஏற்றுக்கொண்டுள்ளது. வேகவைத்த மாவுகள், நவீன பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் காட்சிப்படுத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகள். அவர்களின் படைப்பாற்றலுக்காகவும், பழத்திலிருந்து பல்வேறு நுணுக்கங்களைப் பிரித்தெடுக்கும் விதத்துக்காகவும், பிற சமையல் குறிப்புகளுக்காகவும் தனித்து நிற்கும் ஒரு டஜன் திட்டங்களை நான் உங்களுக்கு விட்டுச் செல்கிறேன். வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் பிஸ்தா பிரவுனி சுவையான வகைகளை ஆராயும்.

அன்டோனியோ பச்சூர்: நான்கு பிஸ்தா அமைப்புகளில் பாரிஸ்-பிரெஸ்ட்

கிளாசிக் ஹேசல்நட்டிலிருந்து விலகி, பல அடுக்குகளில் பிஸ்தாவை ஆராயும் பாரிஸ்-பிரெஸ்ட்டை பச்சூர் முன்மொழிகிறார். பேட் à choux மற்றும் பாதாம் க்ராக்லின் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டதுஇது பிரலைன், ஸ்பிரிங்க்ள்ஸ், கிரீமி ஃபில்லிங் மற்றும் ஒரு பிஸ்தா கனாஷ் கூட நிறைந்துள்ளது. ஒரு பிரெஞ்சு ஐகானுக்குள் உள்ள வேறுபாடுகளின் திருவிழா.

டேனியல் அல்வாரெஸ்: பிஸ்தா மற்றும் சுழல் ரோலுடன் கூடிய க்ரஃபின்

சுழல் வடிவில் உருட்டப்பட்ட இரண்டு தட்டையான துண்டுகளால் ஆன அல்வாரெஸின் க்ரஃபின் அதன் அற்புதமான பூச்சுக்காக தனித்து நிற்கிறது. பிஸ்தா நிரப்புதல் தெளிவாகத் தெரிகிறது. மேலும் ஒரு சுவையான துண்டை மறக்கமுடியாத ஒன்றாக மாற்றும் வண்ணம் மற்றும் சுவையின் வெடிப்பை வழங்குகிறது.

மரியோ ஆர்டிஸ்: தேன் மற்றும் பிஸ்தாவுடன் கிங்ஸ் கேக்

மாட்ரிட்டில் இந்த வெற்றிபெறும் ரோஸ்கோன் வழக்கமான மிட்டாய் பழங்களை மாற்றுகிறது ஒரு பிஸ்தா மற்றும் தேன் பூச்சுமுக்கியமாக, சிறு துண்டுகளின் சாறு மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்துவதும், மிகவும் பாரம்பரிய உணவுப் பிரியர்கள் கூட ஒருமுறை முயற்சித்தவுடன் அவர்களை வெல்லும் ஒரு டாப்பிங்கை உருவாக்குவதும் ஆகும்.

ஓச்சியாய் (ஜோர்டி மோரெல்லோ மற்றும் தகாஷி ஓச்சியாய்): பிஸ்தா மற்றும் செர்ரி நிரப்பப்பட்ட குரோசண்ட்கள்.

சிறந்த குரோசண்ட் விருதை வென்ற பிறகு, ஓச்சியாய் பிஸ்தா மற்றும் செர்ரி பதிப்பு போன்ற சிறந்த பஞ்சை வழங்கும் நிரப்பு பதிப்புகளுடன் அதன் வரம்பை விரிவுபடுத்தியது. அவர்கள் UHT கிரீம் உடன் கனாச் மற்றும் கிரீம்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். பாதுகாப்பை மேம்படுத்த, அவை ஒரு லிட்டர் கொள்கலன்களில் தயாரிக்கப்பட்டு, ஐந்து நாட்கள் முதல் ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகின்றன, இதனால் காட்சி பெட்டியை விரைவாக நிரப்ப முடியும்.

எஸ்தர் ரியல் (ஃபோர்ன் கில்): நட்சத்திர சுவையுடன் கூடிய பிஸ்தா ரோல்.

இந்த ரோல் அதன் புனைப்பெயரான பிஸ்தா விருந்துக்கு ஏற்ப செயல்படுகிறது. இது ரோலில் பிரலைனையும், மேலே மார்சிபன் மற்றும் அதிக பிஸ்தாவையும் கொண்ட ஒரு முடிவையும் கொண்டுள்ளது.அவர்கள் ஒரு தீவிரமான நறுமணத்தையும், அந்தத் தெளிவான பச்சை நிறத்தையும் உறுதி செய்வதற்காகத் தாங்களாகவே பிஸ்தா பேஸ்ட்டைத் தயாரிக்கிறார்கள், இது இறுதி விலையைப் பாதித்தாலும் ரசிகர்கள் பாராட்டும் ஒன்று.

லூசியானோ கார்சியா (OTT கல்லூரி): ராஸ்பெர்ரி, கோகோ மற்றும் பிஸ்தா லாலிபாப்

ஒரு விளையாட்டுத்தனமான மற்றும் நேர்த்தியான யோசனை: கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் ராஸ்பெர்ரியுடன் கூடிய ஒரு லாலிபாப், இது மூடப்படும் அடிப்படையாக பிஸ்தா ஸ்பாஞ்ச் கேக்கின் ஒரு வட்டுநன்கு வட்டமான, குணாதிசயமான சேர்க்கைகளை உருவாக்க நீங்கள் எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கண்டுபிடிக்க வேண்டியதில்லை என்பதை இது நிரூபிக்கிறது.

சால்வடார் ப்ளா: ரோஜா மற்றும் அடர் பச்சை வாசனையுடன் கூடிய படைப்பு பின்னல்.

காலை உணவு பேஸ்ட்ரிகளை மறுபரிசீலனை செய்வதும் சாத்தியமாகும். Pla ஒரு பின்னலை பரிந்துரைக்கிறது பிஸ்தா பழத்தின் காரணமாக ரோஜா இதழ்களின் நறுமணமும் பிரகாசமான பச்சை நிறமும்யோசனை: மூன்று அல்லது நான்கு அடிப்படை மாவுகளுடன், நீங்கள் எந்த பேக்கரிக்கும் தனித்துவமான துண்டுகளின் வரம்பைத் திறக்கிறீர்கள்.

Lucila Canero (La Luciérnaga): இயற்கை, சைவ உணவு மற்றும் பசையம் இல்லாத கேக்

தனது தனிப்பயனாக்கப்பட்ட திட்டத்தில், கனெரோ பருவகால மற்றும் உள்ளூர் பொருட்களில் கவனம் செலுத்துகிறார். லீடாவிலிருந்து உள்ளூர் பிஸ்தாக்களுடன் பிஸ்தா மற்றும் செர்ரி கேக்கை உருவாக்குங்கள்., இயற்கையான, அணுகக்கூடிய மற்றும் பொறுப்பான பேஸ்ட்ரியின் அதன் தத்துவத்துடன் ஒத்துப்போகிறது.

Eran Shvartzbard: பிஸ்தா படிந்து உறைந்த சுஃப்கனியோட்ஸ்

வழக்கமான இஸ்ரேலிய ஹனுக்கா டோனட்களால் ஈர்க்கப்பட்டு, ஷ்வார்ட்ஸ்பார்ட் மாவை லேசாக மாற்றி முன்மொழிகிறார் வண்ணங்கள் மற்றும் சுவைகளின் தட்டுகளை விரிவுபடுத்தும் மெருகூட்டல்கள், பிஸ்தா உட்பட. அதன் பண்டிகை சாரத்தை இழக்காமல் புதுப்பிக்கப்பட்ட ஒரு பாரம்பரியம்.

எரிக் ஓர்டுனோ: பிஸ்தா ஜியாண்டுஜாவுடன் வியன்னாஸ் சப்லே

ஒரு திருப்பத்துடன் கூடிய ஒரு கிளாசிக் டீ பிஸ்கட்: பிஸ்தா ஜியாண்டுஜா நிரப்பப்பட்டு, நறுக்கிய பிஸ்தாவுடன் முடிக்கப்பட்டதுசுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்புடன் கூடிய ஒரு சிறிய கடி, தேநீர் தட்டுகள் அல்லது காபி இடைவேளைகளுக்கு ஏற்றது.

ஃப்ளோரண்ட் கான்டாட்: பளிங்கு சாக்லேட் மற்றும் பிஸ்தா

இந்த நுட்பம் எளிமையானது மற்றும் பயனுள்ளது: மாவை இரண்டாகப் பிரித்து, ஒன்றை சுவைக்கவும் பிஸ்தா விழுது மற்றொன்று கோகோவுடன், மற்றும் ஒரு பளிங்கு விளைவை அடைய பகுதியளவு கலக்கப்படுகிறது. இது நவீன தொடுதலைச் சேர்க்கும் அதே வேளையில் பாரம்பரியத்தை மதிக்கிறது.

Paco Hidalgo: pistachios உடன் கையொப்பம் mantecados

ஒரு எளிய செய்முறையிலிருந்து (மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணெய்) தொடங்கி, ஹிடால்கோ உருவாக்குகிறது பிஸ்தா போன்ற அற்புதமான சுவைகளைக் கொண்ட ஒரு வகைப்பாடு.வெட்டு விளிம்புகளை மாற்றுவதன் மூலம் இது கிளாசிக் வட்ட வடிவத்துடன் முறித்துக் கொள்கிறது மற்றும் பூச்சுகளில் தெளிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை ஐசிங்கால் மாற்றுவதன் மூலம் இனிப்பைக் குறைக்கிறது.

பிஸ்தாவுடன் வேலை செய்வதற்கான குறிப்புகள், மாற்றீடுகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப குறிப்புகள்.

ஒரு சக்திவாய்ந்த சுவையையும் அழகான நிறத்தையும் அடைய, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிஸ்தா பேஸ்ட் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது.பழங்களை லேசாக வறுத்து, மெதுவாகக் கலக்கவும், தேவைப்பட்டால், அமைப்பைச் செம்மைப்படுத்த சிறிது நடுநிலை எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.

பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் குளிர் கேக்குகளுக்கான நிரப்புதல்களில், UHT கிரீம் நிலைத்தன்மையையும் சிறந்த பாதுகாப்பையும் வழங்குகிறது.இதைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் கனாஷ்கள் மற்றும் கிரீம்கள் குளிர்பதனத்திற்கு அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் கண்ணாடிப் பெட்டியில் நீண்ட நேரம் காட்சிப்படுத்தப்படுகின்றன.

நீங்கள் அமைப்புகளின் மாறுபாட்டைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால், இணைக்கவும் பிஸ்தா பேஸ்ட் அல்லது வறுத்த துகள்களுடன் கூடிய கிரீம் முடிவில். ஐஸ்கிரீம், குரோசண்ட்ஸ் அல்லது குக்கீகள் எதுவாக இருந்தாலும், அந்த இறுதி மொறுமொறுப்பு பொன்னிறமானது.

உங்களுக்கு பிஸ்தா குறைவாக இருக்கிறதா? பூசா அல்லது சில குளிர் கேக்குகள் போன்ற சமையல் குறிப்புகளில், பாதாம் அல்லது ஹேசல்நட்ஸ் அற்புதங்களைச் செய்கின்றன.நறுமணப் பண்புகள் மாறினாலும், இனிப்பின் கிரீம் தன்மையும் ஒட்டுமொத்த அமைப்பும் அப்படியே இருக்கும்.

காட்சிப் பிரிவில், இது ஆக்சிஜனேற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: தோல் நீக்கிய பிஸ்தாக்களை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமித்து, வெளிச்சத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்.இந்த வழியில், அது அதன் நிறத்தையும் சுவையையும் நீண்ட காலத்திற்குத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், குறிப்பாக பெரிய விற்பனையின் போது நீங்கள் அதை வாங்கினால், இருப்பு வைக்க.

முக்கியமான கொண்டாட்டங்களில் பரிமாறப்படும் துனிசிய புஸா முதல், கரண்டி மற்றும் கத்தியுடன் பரிமாறப்படும் கோடை இனிப்பு வகைகள் வரை, ஒரு டஜன் தனித்துவமான பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் கேக்குகள் வரை, பிஸ்தா ஒரு சுவையான ஆல்ரவுண்டராக நிரூபிக்கப்படுகிறது. அதன் நறுமணக் குறிப்புகள், அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் அந்த ஒளிச்சேர்க்கை பச்சைத் தட்டு ஆகியவற்றுடன், இது ஏன் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது எளிது: ஏனெனில் இது எளிய சமையல் குறிப்புகளை சிறப்பான ஒன்றாக மாற்றுகிறது மற்றும் மிகவும் தனிப்பட்ட தொடுதலுடன் கிளாசிக்ஸை உயர்த்துகிறது.