இறைச்சி மற்றும் பேட் கொண்ட லாசக்னா, எளிய மற்றும் சுவையானது

சில காலத்திற்கு முன்பு, நான் ஏற்கனவே ஒன்றை உருவாக்கியுள்ளேன் இறைச்சி லாசக்னா போலோக்னீஸ், ஆனால் இன்று, இதை நான் உங்களுக்கு ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறேன் இறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்ட லாசக்னா. பேட் இறைச்சிக்கு ஒரு சிறப்பு மற்றும் தாகமாகத் தருகிறது, கூடுதலாக, நாம் எப்போதுமே பயன்படுத்தாத பேட் வழக்கமான கேன்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் நான் பயன்படுத்திய இறைச்சி வியல் மற்றும் லாசக்னா தாள்கள் என்பதால் எந்த கலோரிகளும் இல்லை முன்கூட்டியே, எனவே இதைச் செய்ய அதிக நேரம் எடுக்காது.

பொருட்கள்

• 1/2 வெங்காயம்.
• 1/2 மணி மிளகு.
• 1/4 கிலோ மாட்டிறைச்சி.
• முன் சமைத்த லாசக்னா தாள்கள்.
• பேட் 2-3 சிறிய கேன்கள்.
• துருவிய பாலாடைக்கட்டி.
• வறுத்த தக்காளி.
• தண்ணீர்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு.
• தைம்.

தயாரிப்பு

இந்த எளிய லாசக்னா செய்முறையை உருவாக்க, முதலில், நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் மிளகு நறுக்குவோம் மிகச் சிறிய பகடைகளில். இந்த வழியில் அவர்கள் சிறிய துண்டுகளை கண்டுபிடிக்காமல், இறைச்சியுடன் நன்றாக கலப்பார்கள். கூடுதலாக, லாசக்னா தாள்களை தண்ணீரில் வைப்போம், இதனால் அவை சிறிது மென்மையாக இருக்கும்.

பின்னர், வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய மிளகு ஆகியவற்றை a வாணலி ஆலிவ் எண்ணெயின் நல்ல தூறலுடன். அவை குறைந்துவிட்டதைக் காணும்போது, ​​இறைச்சியைச் சேர்த்து, நிறம் மாறும் வரை நன்றாகக் கிளறிவிடுவோம். பின்னர், பேட் கேன்களை இணைத்து மீண்டும் கிளறிவிடுவோம். இறைச்சி முழுமையாக முடியும் வரை குறைந்தது 10 நிமிடங்களாவது சமைப்போம்.

பின்னர் லாசக்னாவை ஒன்று சேர்ப்போம். முதலில், பேக்கிங் டிஷ் அடிவாரத்தில் வறுத்த தக்காளியின் தூறல் ஊற்றுவோம். பின்னர், லாசக்னா தாள்களின் ஒரு அடுக்கை இறைச்சியுடன் மாற்றுவோம், ஒரு லசக்னாவுடன் முடிவடையும். ஒவ்வொரு முறையும் நாம் ஒரு அடுக்கு இறைச்சியை வைக்கும்போது, ​​மேலே சிறிது வறுத்த தக்காளியை சேர்ப்போம். பின்னர், நாங்கள் அதை பெச்சமெல் மற்றும் சீஸ் கொண்டு குளிப்போம் அடுப்பு 180ºC க்கு 20- 25 நிமிடம்.

மேலும் தகவல் - இறைச்சி லாசக்னா போலோக்னீஸ்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்