உங்களிடம் இருந்தால் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீதமுள்ள காய்கறிகள் மோசமாகப் போகிறது, இந்த செய்முறையை உருவாக்க அவற்றைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்! முட்டையுடன் கூடிய இந்த வெஜிடபிள் சூப் கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகளையும் அனுமதிக்கிறது, மேலும் இந்த முறை குழம்பில் சிலவற்றை சேர்த்துள்ளோம்: வெங்காயம், கேரட், ப்ரோக்கோலி, உருளைக்கிழங்கு...
அதைச் செய்வது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் இதன் விளைவாக அருமையாக இருக்கும், குறிப்பாக உங்களுக்குப் பிடித்த பொருட்களைப் பயன்படுத்தினால் மற்றும் சில மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்தால். இது மிகவும் ஆறுதலாக உள்ளது குளிர்காலத்தின் குளிரான நாட்களில் மதிய உணவின் தொடக்கமாக அல்லது இரவு உணவின் முக்கிய உணவாக. இது முதல் சிப்பிலே உங்கள் உடலையும் உங்கள் கைகளையும் தொனிக்கும்!
குளிர்சாதன பெட்டியைத் திறந்து, உங்களிடம் என்ன காய்கறிகள் உள்ளன என்பதைப் பார்த்து, அதில் நீங்கள் எதைச் சேர்க்கப் போகிறீர்கள் என்று சிந்தியுங்கள். காய் கறி சூப். முதலில் அவற்றை சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு தண்ணீரில் சமைக்கவும் சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் சுத்தமான மற்றும் மென்மையான சூப் விரும்பினால் முதல் படியைத் தவிர்க்கலாம். முட்டையை கைவிட வேண்டாம் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், ஏனென்றால் அது உணவை மாற்றும்.
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- 1 வெள்ளை வெங்காயம்
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- 1 சிறிய ப்ரோக்கோலி
- 1 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- 1 எல் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- ஒரு சிட்டிகை மிளகு
- 1 சிட்டிகை மஞ்சள்
- ஒரு சில நூடுல்ஸ்
- 4 முட்டைகள் (ஒருவருக்கு 1 முட்டை)
- வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும் ப்ரோக்கோலியை பூக்களாகப் பிரிக்கிறோம்.
- பின்னர் நாங்கள் கேரட்டை தோலுரித்து வெட்டுகிறோம் வெட்டப்பட்டது அல்லது கோடிட்டது, எனினும் நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.
- பின்னர், உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும் சிறியவர்கள்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கி கேரட்டுடன் வெங்காயத்தை வதக்கவும் சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
- பின்னர், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலி சேர்க்கிறோம் மேலும் கிளறும்போது இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- பின்னர் நாங்கள் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு ஊற்ற, உப்பு, மிளகு மற்றும் மஞ்சள், பானை மூடி அதை 20 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
- சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு மற்றும் அனைத்து பொருட்களும் மென்மையானவை என்பதை சரிபார்க்கப்பட்டதும், நூடுல்ஸ் சேர்த்து சமைக்கவும் உற்பத்தியாளர் பரிந்துரைத்த நேரம்.
- போது, நாங்கள் முட்டைகளை வறுக்கிறோம் பரிமாறும் போது அவற்றை சூப்பில் சேர்ப்பதற்கு அவற்றை நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம்.
- சூடான காய்கறி சூப்பை முட்டையுடன் சாப்பிட்டு மகிழ்ந்தோம்.