ஒரு எளிய உணவு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளியுடன் பச்சை பீன்ஸ், ஒரு நல்ல ஸ்டார்டர், காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கான மற்றொரு வழி. மிகவும் சுவையுடன் கூடிய ஒரு நல்ல எளிய உணவு.
நாங்கள் எப்போதும் சாப்பிடுகிறோம் உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த பீன்ஸ், அவ்வளவுதான், அவை பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம் என்பதால், தக்காளியுடன் இது மற்றொன்று, நீங்கள் விரும்பியபடி வறுத்த தக்காளி அல்லது காய்கறிகளுடன் போடலாம். நீங்கள் டிஷ் இன்னும் சில காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும்.
நீங்கள் வளமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சாப்பிடலாம்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளியுடன் பச்சை பீன்ஸ்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 600 gr. பச்சை பீன்ஸ்
- 3-4 உருளைக்கிழங்கு
- X செவ்வொல்
- 500 gr. நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- 2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- மிளகு
- எண்ணெய் மற்றும் உப்பு
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளியுடன் பச்சை பீன்ஸ் தயார் செய்ய, முதலில் பச்சை பீன்ஸ் சுத்தம் செய்வதன் மூலம் தொடங்குவோம். பீன்ஸை நறுக்கி, பக்கவாட்டில் இருந்து இழைகளை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து, கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை நாங்கள் விட்டு விடுகிறோம். வடிகால், சமையல் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி முன்பதிவு மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சின்ன வெங்காயத்தை தோல் உரித்து நறுக்கவும்.
- ஒரு பெரிய வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கி, நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம். தக்காளி வதங்கும் வரை சமைக்கவும்.
- சாஸில் பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, கிளறி, நீங்கள் இலகுவான சாஸ் விரும்பினால், சிறிது சமையல் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இதனால் அது சூடாகிறது, மிகவும் துருவல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உதிர்ந்து போகாமல் கவனமாக இருங்கள்.
- இப்போது எங்களிடம் இந்த காய்கறி உணவு தயாராக உள்ளது.