எல்லோரும் நிச்சயமாக பீஸ்ஸாவை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் சரியான மாவை எப்படி செய்வது? இந்த வீட்டில் பீஸ்ஸாவில் தொடங்க, இந்த அடிப்படை பீஸ்ஸா மாவை நாங்கள் வழங்குகிறோம். மாவை மெல்லியதாகவும், நொறுங்கியதாகவும் இருக்க விரும்புகிறோம், இந்த மாவை வைத்து இதை அடைகிறோம். வீட்டிலேயே பீஸ்ஸா தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, எனவே உங்கள் கவுண்டர்டாப்புகளை மாவு செய்து விருப்பத்துடன் பிசைவதற்கு உங்கள் அனைவரையும் நாங்கள் ஊக்குவிக்கிறோம்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்? தொடங்குவதற்கு, ஒரு உருட்டல் முள் இருந்தால் நன்றாக இருக்கும், ஒரு பாட்டில் ஒயின் போதும் நிச்சயமாக இந்த குறுகிய பட்டியலிலிருந்து பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதன் அடிப்பகுதியில் சேர்க்கும் பொருட்கள், நாங்கள் அவற்றை மிகவும் விரும்புகிறோம் தக்காளி, சீஸ் மற்றும் முன்பு வறுத்த காய்கறிகளுடன் எளிமையானது. மிகவும் மகிழ்ச்சி!
- 125-150 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர்
- 250 கிராம் வலிமை மாவு
- 1 டீஸ்பூன் உலர் பேக்கரின் ஈஸ்ட்
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- பாரம்பரிய முறை:
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உலர்ந்த ஈஸ்ட் போட்டு, கலக்கவும். மையத்தில் ஒரு துளை செய்து உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். சிறிது சிறிதாக தண்ணீரைச் சேர்த்து, கலக்கத் தொடங்குங்கள். நீரின் அளவு குறிக்கிறது, எனவே எப்போதும் வெகுஜனங்களில் திரவத்தை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து உங்களுக்கு தேவையானதைப் பாருங்கள்.
- கட்டிகள் இல்லாமல், கைகளில் ஒட்டாமல், மென்மையான மாவைப் பெறும் வரை பிசைந்து கொள்ளுங்கள், இது சில நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
- மாவை தயாரானதும், அதை ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் போட்டு உயரட்டும், ஒரு மணி நேரத்தில் அது அளவு இரட்டிப்பாகும்.
- சுத்தமான மற்றும் பிசைந்த பணிமனையில் மாவை ஊற்றவும், ஓரிரு நிமிடங்கள் பிசையவும். விரும்பிய வடிவத்தை கொடுக்க ரோலரின் உதவியுடன் பரப்பவும். பான் பசி!